四国新聞

セルフ

手打ちうどん 一屋 丸亀三条店

手打ちうどん 一屋 丸亀三条店 うどん近影 弾力があり、滑らかなのど越しの麺

自分流のアレンジが魅力 つやつやと輝くもっちり麺

2017/04/20 更新

人気メニュー

  1. かけうどん(小)
  2. 冷やしぶっかけうどん(小)
  3. 釜あげうどん(小)

香川県丸亀市三条町533−5
JR丸亀駅より車で約15分
丸亀城まで車で10分

営業時間

(平日) 06:00〜19:00 
(土)  06:00〜19:00 
(日・祝)06:00〜19:00 

定休日

なし 

店舗の外観

カタヤマ配送に隣接。大型車でも入りやすい

TEL 0877-28-9203

座席 60席(イス60席 / 座敷0席)
駐車場 50台
トイレ 有 
創業 平成11年2月4日

かけうどん(小) 190円
かけうどん(大) 280円
かけうどん(特大) 370円
ざるうどん(小) 230円
ざるうどん(大) 320円
釜あげうどん(小) 250円
釜あげうどん(大) 340円
釜玉うどん(小) 300円
釜玉うどん(大) 390円
冷やしぶっかけうどん(小) 230円
冷やしぶっかけうどん(大) 320円
冷やしぶっかけうどん(特大) 410円
冷やしうどん(小) 230円
そば(小) 190円
そば(大) 280円
しょうゆうどん(小)(温・冷) 250円
しょうゆうどん(大)(温・冷) 340円
山かけうどん(小) 410円
山かけうどん(大) 500円
和風中華そば(小) 210円
和風中華そば(大) 300円
カレーうどん(小) 370円
カレーうどん(大) 460円

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

一玉の重さ 240〜250g
麺の太さ 5ミリ
自分で入れられる薬味 ねぎ・しょうが・わさび
うどんの地方発送 可 
玉売り 可 1玉90円 だし1人前90円 
備考

編集者からひとこと

 1999年の創業以来、幅広い客層の舌と胃袋をがっちりとつかんでいるセルフの店「一屋」。
 入店してまず目に飛び込んでくるのは、カウンターに並ぶ山のように盛られた牛肉の甘辛煮。わかめや季節の野菜、いいだこの天ぷらなど、サイドメニューの多さに驚かされます。
 うどん好きが高じて店を開いたという社長のこだわりは、のど越しの良さ。昔ながらの製法で足踏みをした生地を、丸2日かけて熟成させることで、つやつやと輝くもっちりとした麺が提供できるといいます。
 朝一番、社長自ら仕込むというだしは、かつお、いりこ、昆布などの良質な素材をブレンドしたやさしい味。これがまた太めの麺との相性抜群です。特製牛肉一皿取り放題(200円)やわかめ取り放題(60円)にさらに薬味を加え、自分流の食べ方を創作できるのも魅力。うまい、安い、早いが3拍子そろった名店です。