四国新聞

セルフ

さぬきうどん 兵郷

さぬきうどん 兵郷 うどん近影 メニューは、かけ、つけ、しょうゆ、釜あげの4種類があります

気取らず優しい味わい 地元に愛されるうどん店

2017/02/28 更新

人気メニュー

  1. 釜玉うどん
  2. ぶっかけうどん
  3. かけうどん及びつけうどん

香川県坂出市寿町3−2−9
JR予讃線坂出駅から徒歩20分
西大浜公園まで車で5分

営業時間

(平日)  8:45〜14:00前後
(土)   8:45〜14:00前後
(日・祝) 

定休日

日・祝日・お盆・年末年始 

店舗の外観

軒先を改造した開放的な店。気軽にぶらりと立ち寄りたい

TEL 0877-46-2869

座席 22席 長椅子4台(12席)
駐車場 10台
トイレ 有 

小(1玉) 180円
大(2玉) 280円
特大(3玉) 350円
特大(4玉) 420円
かけ、つけ、釜上げ、ぶっかけ、しょうゆのいずれの食べ方でも玉数で料金が決定

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

一玉の重さ 250グラム
麺の太さ 3.5ミリ
自分で入れられる薬味 ねぎ・しょうが・ごま・七味・一味
うどんの地方発送 可 (インターネットでの注文も可)
玉売り 可 1玉80円 だし1人前90円 
さぬきの夢 不使用
備考 なし

編集者からひとこと

 坂出市の街中、住宅街の一角にある「兵郷」。長くうどんの製造・卸専門でしたが、「立ち食いでもいいから食べさせてほしい」という近所の人たちの熱い要望で、セルフの店を1998年から始めました。
 店の軒先には1玉から4玉用まで大きさの違うどんぶりが入ったケースが…。「何玉食べる?玉数でどんぶりを選んでね」と声をかけてくれたのは店主の兵郷惠美さん。選んだどんぶりにうどん玉を入れてもらい、天ぷらなどトッピングを乗せて料金を支払います。ここまでは軒先で。あとは店内のタンクから自分でだしを注いで出来上がり。
 のど越しの良い細めの麺に、かつおで丁寧にとった繊細かつ風味豊かなだしは、するすると胃に入っていきます。天ぷらの種類も豊富で、おすすめの「天コロ」は見た目コロッケ、中身は魚の白身のすり身にタマネギを混ぜ、コショーを効かせた新食感の一品。ぜひお試しを。

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