「讃岐では蛇口をひねるとうどんのだしが出る！」。そんな噂を聞いたことありませんか？ これはセルフ店によくあるだしのタンクで、コックをひねって注ぐスタイルから生まれた都市伝説の一句。ところが、だしの出る蛇口が本当に登場したから驚きです。

　このたび高松空港内に、県内各市町の観光特産品展示ＰＲコーナー「空の駅かがわ」がオープン。その一角に話題の蛇口が。「うどん王国ならではの発想でしょ。うどんを始め香川には特産品がいっぱい。それらを県内外の人に広く知ってもらうための情報発信の場となることを願っています」。そう語るのは、県・県産品振興室の大西健司さん。

　蛇口から出てくる“かけだし”は、イリコベースの素朴な味。「現在は、さぬき麺業さんのだしが用意されています。今後ほかのうどん店の協力が得られれば、違った味も試飲できるはず」と大西さん。いつもは麺の引き立て役のだしが、ここでは主役。試飲した後は、きっとうどんが食べたくなるはず！

　1日に用意されるのは約200人分、なくなり次第終了です。無料とはいえ、ペットボトルでの持ち帰りやうどんの持ち込みはルール違反。マナーをしっかり守りましょう。