四国新聞

一般店

かみなりうどん

かみなりうどん うどん近影 うま味が凝縮したあぶらかすは、コラーゲンたっぷりで女性にもオススメ

懐かしさと新しさが融合した新たなる名物うどんに舌鼓

2017/04/14 更新

人気メニュー

  1. 肉うどん
  2. カレーうどん
  3. ぶっかけうどん

香川県木田郡三木町田中3192−2
ことでん池戸駅から車で7〜8分
さぬき三木ICから車で約15分

営業時間

(平日) 10:30〜14:30 
(土)  10:30〜14:30 
(日・祝)10:30〜14:30 

定休日

水曜日 (祝日の場合は営業)

店舗の外観

のれんの先には和風カフェを思わす癒やし空間が広がります

TEL 090-9451-1977

座席 38席 
駐車場 20台
トイレ 有 

かけうどん 300円
きつねうどん 400円
月見うどん 380円
わかめうどん 380円
ぶっかけうどん 380円
肉ぶっかけうどん 500円
湯だめうどん 380円
釜あげうどん 380円
しょうゆうどん 300円
ざるうどん 380円
大阪名物あぶらかすうどん 600円
肉うどん(あぶらかす入り) 500円
カレーうどん(あぶらかす入り) 500円
(大)は100円増し
別盛 野菜天 200円
別盛 とり天 300円
おでん 100円
おにぎり 100円
一玉の重さ 300グラム
麺の太さ 6ミリ
自分で入れられる薬味 七味
うどんの地方発送 不可 
玉売り 不可 
さぬきの夢 不使用
備考 薪ストーブや薪の販売もしています。

編集者からひとこと

 ファンに惜しまれつつ閉店した「かみなりうどん」が、“お食事処としてくつろげるうどん屋”の名のもと10年ぶりに復活。当時人気だった懐かしのメニューは継続しつつ、地元特産品や新食材を取り入れた新たな味わいも発信しています。
 その一つが大阪名物「あぶらかすうどん」。あぶらかすとは、牛のコテッチャンを素揚げして余分な脂分を落とし、うま味を凝縮させた魔法の食材。これを肉うどん風の甘辛仕立てにした一杯は、表面の香ばしさとサクッとした食感、続く脂のとろ〜り感が癖になりそう!
 「こってり系ながらもスッキリした甘さでしょ。希少糖を使っているので体にもやさしいですよ」と店主の佐々木千代美さん。確かに脂のギトギト感はなく、だしのうま味を吸ったやや太めの麺からは懐かしささえ漂います。牛肉とあぶらかすをミックスした「肉うどん」「カレーうどん」もおすすめです。