四国新聞

一般店

鳥坂うどん

鳥坂うどん うどん近影 鍋焼きうどんに、おにぎりとコーヒー付きの「タイムランチ」(600円)も好評

具だくさんで栄養満点 ダシにこだわる先代の味

2017/05/01 更新

人気メニュー

  1. タイムランチ
  2. 鍋焼きうどん
  3. 天ざるうどん

香川県善通寺市吉原町2551−1
JR金蔵寺駅から車で5分

営業時間

(平日) 11:00〜21:00 
(土)  11:00〜21:00 
(日・祝)11:00〜21:00 

定休日

木曜日 

店舗の外観

国道11号線沿いにある古民家風の立派な店構え

TEL 0877-62-7134

座席 98席(イス78席 / 座敷20席)
駐車場 30台
トイレ 有 
創業 昭和44年5月

特上天ぷらうどん 1030円
特上天ぷら釜揚げ 1030円
天ぷら釜揚げ 770円
天ぷらうどん 670円
かき揚げうどん 380円
特上天ざるうどん 1030円
天ざるうどん 770円
ぶっかけ天ぷらうどん 620円
ぶっかけうどん 360円
鍋焼きうどん 690円
肉うどん 620円
山かけうどん 560円
わかめうどん 380円
きつねうどん 380円
冷やしうどん 360円
釜揚げうどん 360円
ざるうどん 360円
かやくうどん 250円
すうどん 200円
タイムランチ(日替わり)かけうどん定食 ※おかず、ご飯、香物、コーヒー&紅茶付き 500円
タイムランチ(日替わり)ざるうどん定食 ※おかず、ご飯、香物、コーヒー&紅茶付き 500円
タイムランチ(日替わり)鍋焼きうどん ※おにぎり、コーヒー&紅茶付き 600円
タイムランチ(日替わり)天ざるうどん ※おにぎり、コーヒー&紅茶付き 650円

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

一玉の重さ 220グラム
麺の太さ 5ミリ
自分で入れられる薬味
うどんの地方発送 不可 
玉売り 可 1玉70円 だし1人前85円 
備考 JR金蔵寺駅から車で5分

編集者からひとこと

 2015年で創業46年目を迎える「鳥坂うどん」。5年前から二代目女将の尾崎信子さんが切り盛りしています。創業当初、先代の尾崎フサエさんが試行錯誤して作ったこだわりのダシは、今日まで変わらず受け継がれています。
 暑い真夏でも、常連客を中心に注文が多いという看板メニューが「鍋焼きうどん」。卵を中心に、牛肉、かまぼこ、ネギ、揚げ、わかめなどの具材が盛りだくさん。鍋の表面を覆いつくすほどのボリュームです。
 見た目のインパクトとともに、滋味深い香りが食欲をかきたてます。ダシは、北海道産の天然昆布がメーン。3種類の昆布と伊吹産のイリコ、かつおを加え、こまめに火加減調整をしながら約2時間とろ火で炊き詰めることで、うま味とコクが増し風味豊かになるのだとか。モチモチとした食感の手打ち麺と具材が、少し甘めのダシとよく絡み、毎日でも食べたい一品です。