四国新聞

セルフ

古奈や

古奈や うどん近影 「肉うどん」と並び、リピーター率の高い「肉ぶっかけ」(写真は大)

肉と薬味の絶妙すぎるバランスがうどんのうまさを際立たせる一杯

2017/04/26 更新

人気メニュー

  1. かけうどん
  2. ぶっかけうどん
  3. 肉うどん・肉ぶっかけ

香川県高松市勅使町302−7
ことでんバス田中停留所から徒歩約3分
JR端岡駅から車で約10分、高松西・高松檀紙ICから車で3〜5分

営業時間

(平日)  7:00〜15:00 (麺がなくなり次第終了)
(土)   7:00〜15:00 (麺がなくなり次第終了)
(日・祝)10:00〜15:00 (麺がなくなり次第終了)

定休日

日曜日 

店舗の外観

平日と土曜は朝7時から営業。朝うどんも楽しめます

TEL 087-866-3339

座席 66席 
駐車場 60台
トイレ 有 

かけうどん(小) 190円
かけうどん(大) 270円
ざるうどん(小) 220円
ざるうどん(大) 310円
わかめうどん(小) 260円
わかめうどん(大) 350円
ゆだめうどん(小) 220円
ゆだめうどん(大) 310円
ひやしうどん(小) 220円
ひやしうどん(大) 310円
釜あげうどん(小) 220円
釜あげうどん(大) 310円
月見うどん(小) 260円
月見うどん(大) 350円
ぶっかけうどん(小) 250円
ぶっかけうどん(大) 340円
釜玉うどん(小) 270円
釜玉うどん(大) 360円
肉うどん(小) 390円
肉うどん(大) 490円
肉ぶっかけうどん(小) 420円
肉ぶっかけうどん(大) 520円
ひやかけ(小) 190円
ひやかけ(大) 270円
釜玉かけ(小) 260円
釜玉かけ(大) 350円
山菜うどん(小) 280円
山菜うどん(大) 370円
温玉ぶっかけ(小) 310円
温玉ぶっかけ(大) 400円
温玉肉ぶっかけ(小) 480円
温玉肉ぶっかけ(大) 580円
山菜ぶっかけ(小) 330円
山菜ぶっかけ(大) 420円

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

一玉の重さ 260グラム
麺の太さ 4ミリ
自分で入れられる薬味 ねぎ・しょうが・ごま・七味・天かす
うどんの地方発送 不可 
玉売り 可 1玉90円 だし1人前90円 
さぬきの夢 不使用
備考

編集者からひとこと

 サラリーマンや学生に人気の「古奈や」。「セルフ店ならではの気軽さとスピーディーさに加え、味とボリュームにもこだわっています」と店主の蜥シ宏さん。その思いがファンの心をとらえ、昼はもちろん出勤前に毎日通う人も多く見られます。
 今回いただく「肉ぶっかけ」も、蛯ウんの言葉通りボリューム満点。たっぷり盛られた牛肉や大根おろしが食欲をそそります。だしと肉汁でほんのり色づいた麺を口に運べば、ふんわりとした食感、そして粘りと弾力に優れるソフトなコシに驚きを隠せません。
 玉ネギと肉の甘みが凝縮したしっかり味を、大根おろしでサッパリ演出。添えられたレモンを途中で搾ると甘さが和らぎ、一杯で2度おいしい楽しみも待っています。夏場はつい冷スタイルを選びがちですが、“麺そのまま&温かいだし”が最後までおいしく食べられる黄金コンビだそうなので、ぜひお試しを!