四国新聞

セルフ

手打ちうどんの田

手打ちうどんの田 うどん近影 土曜日ともなれば、この味を求めて営業前から列ができるほど大人気の「角煮うどん」

平日10食、土曜・祝日15食限定 早い者勝ちの絶品うどん

2017/04/25 更新

人気メニュー

  1. 角煮うどん
  2. 肉うどん、肉ぶっかけ
  3. かけうどん

香川県高松市寺井町38−1
ことでん仏生山駅から徒歩10分 ことでん空港口駅から徒歩5分
高松空港から車で約15分 高松西ICから車で10分
仏生山公園まで車で約10分

営業時間

(平日) 10:00〜14:00 
(土)   6:00〜14:00 
(日・祝)10:00〜14:00 日曜日は休みです

定休日

日曜日 

店舗の外観

住宅街の中にある納屋を改装した気軽なセルフ店

TEL 087-889-2930

座席 48席 
駐車場 15台
トイレ 有 

かけうどん(小) 200円
かけうどん(大) 280円
かけうどん(特大) 360円
肉うどん(小) 440円
肉うどん(大) 540円
肉うどん(特大) 640円
ざるうどん(小) 280円
ざるうどん(大) 360円
ざるうどん(特大) 440円
ゆだめうどん(小) 280円
ゆだめうどん(大) 360円
ゆだめうどん(特大) 440円
ぶっかけうどん(小) 280円
ぶっかけうどん(大) 360円
ぶっかけうどん(特大) 440円
肉ぶっかけうどん(小) 520円
肉ぶっかけうどん(大) 620円
肉ぶっかけうどん(特大) 720円
釜あげうどん(小) 280円
釜あげうどん(大) 360円
釜あげうどん(特大) 440円
釜玉うどん(小) 340円
釜玉うどん(大) 420円
釜玉うどん(特大) 500円
肉釜玉うどん(小) 460円
肉釜玉うどん(大) 560円
肉釜玉うどん(特大) 660円
ひやしうどん(小) 280円
ひやしうどん(大) 360円
ひやしうどん(特大) 440円
生じょうゆうどん(小) 150円
生じょうゆうどん(大) 230円
生じょうゆうどん(特大) 310円
おろししょうゆうどん(小) 250円
おろししょうゆうどん(大) 330円
おろししょうゆうどん(特大) 410円
カレーうどん(小) 390円
カレーうどん(大) 470円
カレーうどん(特大) 550円
角煮うどん(小) 340円
角煮うどん(大) 420円
角煮うどん(特大) 500円
角煮ぶっかけうどん(小) 390円
角煮ぶっかけうどん(大) 470円
角煮ぶっかけうどん(特大) 550円
ひやひやうどん(小) (夏期限定) 250円
ひやひやうどん(大) (夏期限定) 330円
ひやひやうどん(特大) (夏期限定) 410円
しっぽくうどん (冬期限定) 420円
肉しっぽくうどん (冬期限定) 470円

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

一玉の重さ 230グラム
麺の太さ 4ミリ(夏場は少し細め)
自分で入れられる薬味 ねぎ・しょうが・ごま・天かす・一味・わさび
うどんの地方発送 不可 
玉売り 可 1玉90円 だし1人前90円 (かけだし90円、ひやひやつけだし110円)
さぬきの夢 不使用
備考

編集者からひとこと

 箸で切れるほどやわらかく、口の中でとろけてしまう…、しかも圧巻の大きさと厚さ! そんなぜいたくな豚の角煮がかけうどんに鎮座する一杯が、「田」の名物「角煮うどん」です。
 約6時間煮込んで甘みとうま味をじっくりしみ込ませ、仕上げにしょうゆで風味づけ。ギトギト感は一切なく、ショウガが効いたすっきりとした甘さがうどんと好相性。厳選素材と湧き水などで仕上げただしを、さらに厚みのある味へと変化させています。
 「とにかくおいしいうどんを作りたい。10年間やってきて今気付くことも多々あります」と日々探究心を持ってうどんと向き合う店主の森井浩之さん。オリジナルブレンドの粉を使った、コシとのど越しの良さを感じさせる麺もピカイチ。角煮に負けず劣らずの存在感を発揮しているからさすがです。随所にこだわりの詰まった渾身(こんしん)の一杯をぜひ!