四国新聞

製麺所

上原製麺所(平成25年5月31日閉店)

上原製麺所(平成25年5月31日閉店) うどん近影 麺を温め直さずにだしをかける「かけ・そのまま」が通の食べ方。老舗の味わいを堪能して!

思い思いのスタイルで出来立て麺の美味を楽しむ

2013/05/31 更新

人気メニュー

  1. かけうどん
  2. つけうどん
  3. ぶっかけうどん(夏期限定)

香川県坂出市室町2丁目1−31
JR坂出駅から徒歩7、8分

営業時間

(平日) 11:00〜13:00 (麺がなくなり次第終了)
(土)  11:00〜13:00 (麺がなくなり次第終了)
(日・祝) 

定休日

日・祝日・年末年始 

店舗の外観

卸し一筋に精力を注いできた、創業60余年を誇る名店

TEL 0877-46-2658

座席 15席 
駐車場 5台(当製麺所の南東隣接地)
トイレ 無 

かけうどん(1玉) 120円
かけうどん(2玉) 240円
かけうどん(3玉) 350円
つけうどん(1玉) 120円
つけうどん(2玉) 240円
つけうどん(3玉) 350円
ぶっかけうどん(1玉) (夏期限定) 150円
ぶっかけうどん(2玉) (夏期限定) 280円
ぶっかけうどん(3玉) (夏期限定) 400円
天ぷら 90円、100円
あげ 50円
一玉の重さ 200グラム
麺の太さ 5ミリ
自分で入れられる薬味 ねぎ・しょうが・一味
うどんの地方発送 可 
玉売り 可 1玉70円 
さぬきの夢 不使用
備考

編集者からひとこと

 裏路地を迷いながらやっとたどり着く一軒のうどん店。入り口横のブロックに小さく掛かった「上原製麺所」の文字を確認して入ると、出迎えてくれるのは巨大な製麺の機械。その横に遠慮がちに置かれた長机一つ分のスペースで、打ち立てうどんに舌鼓を打つのが老舗製麺所ならではのスタイルです。
 「常連さんばっかりやけん、顔見たら何を食べるか分かるんや」と店主の上原正人さん。メニューはかけとつけ(ゆだめ)、プラス夏限定で登場するぶっかけのみ。極めてシンプルな食べ方は、麺そのものの味を追求する人におすすめです。
 うどんを受け取ったら薬味や天ぷら類を好みでトッピング。ほどよい弾力の麺は女性でも2玉はいけるほど喉越し抜群で、思わず笑顔になる素朴な味わいです。しかも、かけ120円という驚きの安さ! 表の通路に並ぶ長いすや路地で立ち食いというレアな体験もできます。

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