四国新聞

一般店

手打うどん 義経

手打うどん 義経 うどん近影 薄味のだしだからこそ、天ぷらのうま味が味わえます

熟練の技が光る「天ぷらうどん」 時代に流されない老舗の味

2017/02/05 更新

人気メニュー

  1. 天ぷらうどん(小)
  2. きつねうどん(小)
  3. 肉うどん(小)

香川県高松市片原町1−14
ことでん片原町駅から徒歩3分
三越高松店南側、丸亀町壱番街三町ドーム、玉藻公園

営業時間

(平日) 11:00〜18:00 (無くなり次第終了)
(土)  11:00〜18:00 (無くなり次第終了)
(日・祝)11:00〜18:00 (無くなり次第終了)

定休日

木曜日 

店舗の外観

屋号は屋島の合戦のヒーローにちなんでつけたそう

TEL 087-822-9023

座席 27席 
駐車場 無
トイレ 有 

すうどん(中) 300円
湯だめうどん(中) 350円
釜上げうどん(中) 350円
かやくうどん(中) 400円
ワカメうどん(中) 400円
玉子とじうどん(中) 400円
月見うどん(中) 400円
きつねうどん(中) 450円
天ぷらうどん(中) 450円
肉うどん(中) 550円
ざるうどん(中・冷) 400円
ワカメざるうどん(中) 450円
カレーうどん(中) 450円
おろしぶっかけ(中・冷) 450円
きざみぶっかけ(中・冷) 500円
かやくぶっかけ(中・冷) 500円
小は50円引き、大は50円増し
おにぎり 100円
いなりずし 100円
おでん 80円
一玉の重さ 200グラム
麺の太さ 3〜4ミリ
自分で入れられる薬味 ねぎ・しょうが・ごま・七味
うどんの地方発送 不可 
玉売り 可 1玉60円 だし1人前60円 (ゆで麺)
さぬきの夢 不使用
備考

編集者からひとこと

 三豊市高瀬町の「手打うどん渡辺」の支店として、高松市街に店を構えて33年。看板メニューは、本家の味を引き継いだ“木の葉形の天ぷら”が乗った「天ぷらうどん」です。
 エビと野菜など、5種類の素材をユニークな形にまとめた天ぷらは、見るからにサクサク! 天ぷらをお箸でつつくと、薄い衣がだしにじゅわっと溶けて、うどん鉢の表面を覆います。「熱々のだしで衣が途中まで溶けたら、うどんと天ぷらを一緒に味わってほしい」と大平敬司店長。弾力ある麺との相性も抜群。薄味のだしに天ぷらがパンチを加え、麺とからんで、三位一体のおいしさを演出。あっという間に最後の一滴まで飲みほしてしまいました。
 木の葉形は、長年使い込んだ大きな天ぷら鍋の曲線を使って成型する熟練の技。様変わりする商店街の傍らで、変わらない味を守り続けています。

近くのうどん屋