四国新聞

製麺所

岡製麺所お店HP

岡製麺所 うどん近影 手前が「肉うどん」で奥が「しっぽくそば」。素材の風味満点のさっぱり味は何杯でもいけそう

1杯だけなんてもったいない 気になるメニューを全制覇!

2017/04/26 更新

人気メニュー

  1. 肉うどん
  2. 釜揚うどん
  3. しっぽくうどん, 10/20-3/未定

香川県綾歌郡綾川町山田上甲1949−8
琴電琴平線陶駅で下車。綾上町営バス新名線に乗車、
南山停留所で下車。徒歩約10分
岡製麺所は高松空港から車で7、8分の場所。 高山航空公園まで、車で10分ほどでつきます。

営業時間

(平日) 10:00〜14:00 
(土)  10:00〜14:00 
(日・祝)10:00〜14:00 

定休日

火曜日 日曜日は玉売のみ

店舗の外観

「うどん・そば」の力強い文字がおいしさを物語っています

TEL 087-878-1780

座席 20席(イス20席 / 座敷0席)
駐車場 20台
トイレ 有 
創業 昭和35年

かけうどん 200円
わかめうどん 270円
きつねうどん 320円
月見うどん 260円
肉うどん 420円
あげうどん 270円
釜揚うどん 270円
釜玉醤油うどん 260円
釜玉ぶっかけうどん 330円
ぶっかけうどん 270円
ぶっかけ肉うどん 440円
ぶっかけあげうどん 320円
醤油うどん 200円
ざるうどん 270円
ゆだめうどん 270円
ちくわうどん 300円
醤油バターうどん 270円
ぶっかけきつねうどん 370円
しっぽくうどん (冬期のみ) 420円
※大は80円増し

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

一玉の重さ 220グラム
麺の太さ 4.5ミリ
自分で入れられる薬味 七味・一味・とうがらし(輪切り)
うどんの地方発送 可 生うどん15玉単位で地方発送します!(クール便にて)
玉売り 可 1玉80円 だし1人前60円 つけだしは80円
備考

編集者からひとこと

 山間の静かな場所に佇む「岡製麺所」は、1960年の創業以来、手作り感あふれるうどんとそばに定評のあるお店。大きな釜で段取り良くゆでられたうどんとそばを、バラエティーに富んだメニューで堪能できるということで、今回は一番人気の「肉うどん」をチョイス。
 甘辛く味付けされた牛肉が、丼の表面を覆い尽くすほどたっぷり。牛肉のうま味がプラスされただしは濃厚な味わいで、ちょっぴり太めのもちもち麺と相性抜群です。アクセントとして自家製唐辛子を少し加えるとキリッと締まった味に変化し、これがまた癖になりそう!
 「肉うどんをあえて小に抑え、2杯目に刻みあげとゆず酢が入った“あげそば”を頼む人も多いんですよ」と店主の岡義則さん。店内のうどんメニューは、すべてそばにチェンジOK。「釜揚そば」もハマる味わいだとか。冬限定で旬の食材満載の「しっぽく」も登場します。