こだわりのかけだし＋天ぷらで一番人気の「マイ天ぷらうどん」完成！
2017/05/16 更新
香川県三豊市詫間町経面２１０２−１６
ＪＲ詫間駅より車で３分
紫雲出山、詫間海水浴場（大浜、楠浜）、詫間カントリー
（平日） 10:00〜17:00 (麺がなくなり次第終了)
（土） 10:00〜17:00 (麺がなくなり次第終了)
（日・祝）10:00〜17:00 祝日の営業時間(麺がなくなり次第終了)
日曜日
「安い・うまい」がモットーの“心”を込めた味が評判
TEL 0875-83-5673
座席 55席（イス43席 / 座敷12席）
駐車場 40台
トイレ 有
創業 S５７.６月３０日
| かけうどん（小） | 160円 |
|---|---|
| かけうどん（大） | 230円 |
| かけうどん（ジャンボ） | 290円 |
| ぶっかけうどん（小） | 250円 |
| ぶっかけうどん（大） | 320円 |
| ぶっかけうどん（ジャンボ） | 390円 |
| おろしぶっかけ（小） | 250円 |
| おろしぶっかけ（大） | 320円 |
| おろしぶっかけ（ジャンボ） | 390円 |
| 温玉ぶっかけ（小） | 250円 |
| 温玉ぶっかけ（大） | 320円 |
| 温玉ぶっかけ（ジャンボ） | 390円 |
| とろろぶっかけ（小） | 280円 |
| とろろぶっかけ（大） | 350円 |
| とろろぶっかけ（ジャンボ） | 480円 |
| 肉うどん（小） トッピング（たまご５０円、温玉・おろし各６０円、とろろ８０円） | 390円 |
| 肉うどん（大） トッピング（たまご５０円、温玉・おろし各６０円、とろろ８０円） | 490円 |
| 肉うどん（ジャンボ） トッピング（たまご５０円、温玉・おろし各６０円、とろろ８０円） | 590円 |
| 肉ぶっかけうどん（小） トッピング（レモン３０円、温玉・おろし各６０円、とろろ８０円） | 390円 |
| 肉ぶっかけうどん（大） トッピング（レモン３０円、温玉・おろし各６０円、とろろ８０円） | 490円 |
| 肉ぶっかけうどん（ジャンボ） トッピング（レモン３０円、温玉・おろし各６０円、とろろ８０円） | 590円 |
| カレーうどん（小） | 300円 |
| カレーうどん（大） | 400円 |
| カレーうどん（ジャンボ） | 590円 |
| 肉カレーうどん（小） | 390円 |
| 肉カレーうどん（大） | 490円 |
| 肉カレーうどん（ジャンボ） | 690円 |
| 釜あげうどん（小） | 250円 |
| 釜あげうどん（大） | 320円 |
| 釜あげうどん（ジャンボ） | 390円 |
| 釜たまうどん（小） | 270円 |
| 釜たまうどん（大） | 340円 |
| 釜たまうどん（ジャンボ） | 410円 |
| 湯だめうどん（小） | 220円 |
| 湯だめうどん（大） | 290円 |
| 湯だめうどん（ジャンボ） | 360円 |
| ざるうどん（小） | 220円 |
| ざるうどん（大） | 290円 |
| ざるうどん（ジャンボ） | 360円 |
| ひやしうどん（小） | 220円 |
| ひやしうどん（大） | 290円 |
| ひやしうどん（ジャンボ） | 360円 |
| しょうゆうどん（小） | 250円 |
| しょうゆうどん（大） | 320円 |
| しょうゆうどん（ジャンボ） | 390円 |
| 天ぷら各種 ３０種品目季節の野菜 | 60円 |
|---|
| 生めん お持ち帰り用パック（３玉〜４玉） | 300円 |
|---|
※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。
| 一玉の重さ | 230〜240グラム |
|---|---|
| 麺の太さ | 5ミリ |
| 自分で入れられる薬味 | ねぎ・しょうが・ごま・七味・一味 |
| うどんの地方発送 | 不可 |
| 玉売り | 可 1玉60円 かけだし６０円 つけだし１００円 |
| さぬきの夢 | 不使用 |
| 備考 | 浦島伝説除虫菊を初めいろいろな花の咲き乱れる荘内半島をいただく詫間町の中心に位置する我が「心うどん」は、この地で働く人たち、観光で訪れる人たちの、おなかを満足させるために「心」を込めて、美味しいうどんを作り続けています。我が「心うどん」のモットーは「安い！うまい！」 |
「昭和の味と昔ながらのセルフスタイルを貫いています」。そう語るのは「心うどん」の店長・原健二さん。食堂風の長テーブルとイス、麺を温めるためのテボやだしの出る蛇口など、ここには讃岐うどんの原風景が存在しています。
そして一番のこだわりである“だし”。伊吹のいりこや北海道産の昆布など、素材はすべて原さんが現地まで足を運んで生産者と直接交渉した上物を使用。これにより、あっさりした中にも抜群の香りと風味が生きる極上の味に仕上がるのです。
天ぷらをプラスするのが通の食べ方と聞き、一番人気のちくわ天と同店オリジナルの野菜３色天をチョイス。衣がだしを含んで若干フワッとしたところを狙ってパクリ！ さすが、ここでもだしのうまさが際立っています。「お客さんが笑顔で帰られることが最高の喜び」と言う原さん自慢の一杯に、常時多くのファンが集うことにも納得です。