四国新聞

セルフ

讃岐うどん みさと

讃岐うどん みさと うどん近影 昔懐かしいホッとする味わいが人気の秘密です

うどんを知り尽くした店主が作る自慢の1杯

2017/02/07 更新

人気メニュー

  1. かけうどん
  2. ぶっかけうどん
  3. 肉うどん

香川県さぬき市長尾西1160−2(東部流通センター内)

営業時間

(平日) 11:00〜15:00 (うどんなくなり次第閉店)
(土)  11:00〜15:00 (うどんなくなり次第閉店)
(日・祝) 祝日のみ営業

定休日

日曜、第3木曜日 

店舗の外観

駐車場も広いので、車で気軽に立ち寄れます

TEL 0879-52-5133

座席 30席 
駐車場 共同駐車場あり
トイレ 有 

かけうどん(小) 200円
かけうどん(大) 280円
釜あげうどん(小) 350円
釜あげうどん(大) 430円
ざるうどん(小) 250円
ざるうどん(大) 330円
ぶっかけうどん(小) 300円
ぶっかけうどん(大) 380円
生醤油うどん(小) 280円
生醤油うどん(大) 360円
肉うどん(小) 400円
肉うどん(大) 480円
カレーうどん(小) 420円
カレーうどん(大) 500円
おでん 各100円〜 100円
天ぷら 各80円〜120円 80円
ランチ 500円
ラーメン(小) 400円
ラーメン(大) 500円
一玉の重さ 180〜200グラム
麺の太さ 冬:太め、夏:細め
自分で入れられる薬味
うどんの地方発送 不可 
玉売り 不可 
さぬきの夢 不使用
備考

編集者からひとこと

 県東部地方卸売市場内にある同店。「“うどん”の看板がある店はほとんど制覇しましたね」と話す店主の道家美里子さんは、“超”がつくほどのうどん好きが高じ、ついに自分の店をオープン。「自分が食べたいうどん」をコンセプトに、化学調味料なし、インスタントなしの自慢のうどんが完成しました。
 お目当ての「肉うどん」は、注文を受けてから作り始めます。甘辛く味付けされた国産牛のうまさと柔らかさは感動もの! 肉やタマネギのうまみが染み出た煮汁と、かけだしを絶妙に合わせただしは甘めですが、きちんとカツオやイリコの香りが生きています。かけだしにもこだわっていて、食材によって入れるタイミングをずらすことで、各素材の持ち味が失われません。
 また、市場から仕入れた新鮮な食材を使って作るランチは、ボリューム満点かつリーズナブルで大好評。