四国新聞

セルフ

手打ち 彦江うどん

手打ち 彦江うどん うどん近影 「見た目は牛丼」と表現する人も多いたっぷりの牛肉で、400円とはかなりお得

柔らかい牛肉と手打ちの麺はうま味あふれる最強のコンビ

2017/04/26 更新

人気メニュー

  1. かけうどん
  2. 名物肉うどん
  3. ぶっかけうどん

香川県丸亀市飯山町東坂元645−4
JR坂出駅から車で7〜8分
坂出ICから車で7〜8分

営業時間

(平日) 10:45〜13:15 
(土)  10:45〜13:15 
(日・祝)10:45〜13:15 

定休日

月曜 (祝日の場合は営業)

店舗の外観

サイドメニューをチョイスしてからうどんを注文するスタイルのセルフ店(※写真は2009年取材当時の外観です)

TEL 0877-98-2579

座席 32席(イス32席 / 座敷0席)
駐車場 10台
トイレ 有 
創業 H3.11.23

ぶっかけうどん(小)(普通) 230円
温玉ぶっかけうどん(小)(普通) 230円
山いもぶっかけうどん(小)(普通) 330円
肉ぶっかけうどん(小)(普通) 500円
かけうどん(小)(普通) 180円
名物肉うどん(小)(普通) 500円
湯だめうどん(小)(普通) 230円
釜上げうどん(小)(普通) 350円
ざるうどん(小)(普通) 280円
しっぽくうどん(小)(普通) (冬季限定) 400円
あいのり(小)(普通) (冬季限定) 450円
※(小・1玉)中の50円引き、(大・3玉)中の100円増し

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

一玉の重さ 230gくらい
麺の太さ 5ミリ
自分で入れられる薬味 しょうが・七味・紅しょうが
うどんの地方発送 不可 
玉売り 可 1玉100円 だし1人前100円 (5玉で1玉サービス)
備考

編集者からひとこと

 あの、彦江の「名物肉うどん」が帰ってきました! 丼いっぱいに広がるぜいたくなまでの牛肉。それをそっとめくると、見るからにふんわりとした完全手打ちの麺が顔を出します。
 さっそく麺をすすってみてびっくり。もちっとした食感と、だしのコクがたっぷり染みたうま味が絶妙。さらに肉を絡めてほお張れば、そのうまさもひとしおです。しかもだしが濁ることもなく、最後まで透明感が持続するから、さっぱりとおいしくいただける究極の一杯です。
 実は同店、ここ5年ほど店を休んでいたのですが2009年3月に待望の復活。評判の「肉うどん」も健在で、ファンにとってはうれしい限りです。「5年間は、世間と自分自身の姿勢を見つめなおす再修行の旅。こんなやり方もあったんだとか、収穫はたくさんありましたよ」と店主の彦江直樹さん。新メニューも登場し、より幅広い楽しみ方ができそうです。