四国新聞

セルフ

うわさの麺蔵

うわさの麺蔵 うどん近影 カラッと揚がったとり天は下味が付いているのでそのままでも美味。だしにつけると二度おいしい

冷たいうどんとアツアツ天ぷら、斬新なアイデアに脱帽!!

2014/05/28 更新

人気メニュー

  1. とり天ざる
  2. 釜揚げ
  3. かしわかけ

香川県高松市中間町584−6
高松自動車道高松西IC、檀紙ICから車で3〜5分

営業時間

(平日)  6:30〜14:30 
(土)   6:30〜14:30 
(日・祝) 6:30〜14:30 

定休日

無休 

店舗の外観

午前6時半から営業なので、朝うどんを楽しむ常連さんも多いとか

TEL 087-885-2111

座席 46席 
駐車場 25台
トイレ 有 

かけ 小 170円
かけ 大 250円
かけ 特大 330円
かしわかけ 小 450円
かしわかけ 大 550円
かしわかけ 特大 650円
しょうゆ(温・冷) 小 250円
しょうゆ(温・冷) 大 330円
しょうゆ(温・冷) 特大 410円
ぶっかけ(温・冷) 小 270円
ぶっかけ(温・冷) 大 350円
ぶっかけ(温・冷) 特大 430円
ざる 小 250円
ざる 大 330円
ざる 特大 410円
釜揚げ 小 250円
釜揚げ 大 330円
釜揚げ 特大 410円
釜玉 小 270円
釜玉 大 350円
釜玉 特大 430円
釜玉かけ 小 270円
釜玉かけ 大 350円
釜玉かけ 特大 430円
とり天ざる 小 500円
とり天ざる 大 600円
イカ天ざる 小 480円
イカ天ざる 大 580円

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

一玉の重さ 240グラム
麺の太さ 約4ミリ
自分で入れられる薬味 ねぎ・しょうが・ごま・天かす・一味・たかの爪
うどんの地方発送 不可 
玉売り 可 1玉80円 だし1人前80円 
さぬきの夢 不使用
備考

編集者からひとこと

 セルフとは思えない究極のメニューが人気の「うわさの麺蔵」。話題の「とり天ざる」を注文すると、渡されるのはキンキンに冷えたつけだしと番号札のみ。薬味を入れてひとまず席へ。
 待つこと4〜5分。出てきたのは、つややかな麺の横に揚げ立てアツアツのとり天がどっさり乗った豪華な逸品。「熱いので気を付けてくださいね」。鎌倉朝昭店長の助言もあり、まずはうどんからいただきます。
 ツルンと口に飛び込んだかと思えば、続いて訪れる弾力とコシ。ざるうどんの醍醐味(だいごみ)を存分に堪能した後、とり天にはしをのばすと、ジューシーな鶏のうま味で口中が幸福感に満たされるじゃないですか! 冷&熱の絶妙なコラボを交互に楽しみつつ、あっという間の完食。出来立てのおいしさをモットーとする同店の、集大成と呼ぶにふさわしい味わいです。

近くのうどん屋