四国新聞

セルフ

さぬきうどん 大木戸お店HP

さぬきうどん 大木戸 うどん近影 大の丼からあふれんばかりの天ぷらは圧巻。うまさもボリュームも大満足間違いなし!

存在感のある麺・だし・天ぷらが三位一体となり見事に調和

2017/04/29 更新

人気メニュー

  1. かけうどん
  2. ぶっかけうどん
  3. 冷やしかけうどん

香川県高松市牟礼町牟礼3720番地508
ことでん八栗駅から徒歩15分
屋島源平史跡めぐり
イサムノグチ庭園美術館
八栗寺
石の民俗資料館
石匠の里公園
映画「世界の中心で愛をさけぶ」ロケ地めぐり 石匠の里公園

営業時間

(平日) 11:00〜14:30 
(土)  11:00〜14:30 
(日・祝)11:00〜14:30 祝日は営業

定休日

日曜日 

店舗の外観

座敷も完備された、明るく広々としたセルフ店

TEL 087-845-6252

座席 58席(イス40席 / 座敷18席)
駐車場 30台
トイレ 有 
創業 平成10年12月14日

かけうどん(小) 220円
冷やしかけうどん(小) 220円
ざるうどん(小) 290円
湯だめうどん(小) 290円
釜あげうどん(小) 320円
しょうゆうどん(小) 170円
きつねうどん(小) 320円
月見うどん(小) 320円
わかめうどん(小) 320円
梅こんぶうどん(小) 320円
ぶっかけうどん(温・冷)(小) 320円
肉うどん(小) 420円
カレーうどん(小) 420円
大(2玉)は小の110円増。特大(3玉)は小の220円増
箱入半生うどん(300g×3袋・つゆ付) 1650円 箱入半生うどん(300g×7袋・つゆ付) 3250円
単品半生うどん(300g×1袋・つゆ無) 350円 単品つゆ1人前(ビニール袋入り) 50円

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

一玉の重さ 260グラム
麺の太さ ふつう
自分で入れられる薬味 しょうが・ごま・七味・天かす
うどんの地方発送 可 
玉売り 可 1玉90円 電話予約のみの販売
備考

編集者からひとこと

 味に定評のある「大木戸」で今回いただいたのは「冷やしかけ」。口にした瞬間にキーンと冷たい心地よさが駆け巡る一杯です。冷水で締めた麺は歯を軽く押し返すような弾力。かけだしは急速に冷やすことで、独特の風味と香りをしっかり閉じ込めた極上物。これらが織り成す至極の味わいは、暑い季節はもとより真冬でもオーダーが入るほど人気です。
 トッピングのごぼう天は、斜めにスライスされた大きく分厚いごぼうが5枚も。かけだしで軽く煮ただけなので、奥歯でなければかみ切れないほどの食感と香りが健在。「福岡に2号店を出して分かったんですが、九州地方ではこれが天ぷらの定番」と店主の木村四郎さん。九州発の天ぷらは、まさに初体験のおいしさ。讃岐で定番のちくわ天も添えれば豪華な一杯の完成です。天ぷらからほんのり伝わる温もりが、うどんの冷たさとうまさをより引き立ててくれます。