2017/02/07 更新
山の水と年期の入った手が生み出す 山間の民家で楽しむ評判の味
三嶋製麺所
 
三嶋製麺所−店舗写真
町内に数軒ある食品店への卸しや玉売りをメーンとする、歴史ある製麺所
 この一杯のために、今まで何十万人の麺通たちが訪れたことか。限りなくディープな場所にある上、のれんも看板もなし。目印の煙突を見つけてもなお、扉を開けるまで不安なのが、あの「三嶋製麺所」。
 昭和35年ごろ製麺所としてスタートした同店は、今でも店内の大半が作業スペース。そしてメニューはズバリ「うどん」のみ。黙々と作業している店主・三嶋アキミさんに、玉数と温かいか冷たいかを告げれば注文完了です。
 2年前から10席ほどのテーブル席ができたものの、製麺の傍らでいただくという讃岐うどんの原点は十分堪能できます。丼を受け取り席に着いたら、ネギや七味、玉子(1個30円)を好みでトッピング。しょうゆを回しかけ、さあいただきましょう!
 つややかな麺は優しい舌ざわりと独特のしなやかなコシが絶品。飾り気のない素の美味を体験できた喜びで、心があふれます。代金は後払いで自己申告制。「ちゃんとみんな本当のことゆーてくれます」と三嶋さんはニッコリ。この笑顔とほのぼのした雰囲気もまた、うどんの味を盛り上げる偉大な脇役です。

基本データ
● 形態 ● 創業
製麺所 昭和35年頃
● 住所
香川県仲多度郡まんのう町川東276

※お店の住所によってはカーナビなどで的確な場所を示さない場合がありますので、ご注意下さいます様お願い致します。
● TEL ● FAX
0877−84−2266 0877−84−2266
● 営業時間
(平日)10:00〜16:30 
(土)10:00〜16:30 
(日・祝)10:00〜16:30 
● 定休日
毎週金曜日 

※取材後に定休日や営業時間が変更される場合が有りますので、
ご注意下さいます様お願い致します。
● 席数 ● 駐車場
10席  3台
● トイレ
有 
● マップ(地図)
三嶋製麺所−地図

マップ(地図)を拡大
 
● 交通アクセス
コトサンバス美合線中通(なかとう)バス停下車すぐ
● 近隣一口メモ
素麺の忙しいときは待ち時間あり。法事等で100玉くらい頼まれることがあるので、たくさんの玉が要るなら電話ください。とにかく静かな山間なので、静かに食べましょう。
地域情報
● 近隣ホテル
民宿 美合 (約3.0km)
ビレッジ美合館 (約3.1km)
マウンテン・ドーム (約4.3km)
● 近隣のうどん店
谷川米穀店 (約3.7km)
讃州亭うどん たかの (約4.1km)
八十八茶屋 (約5.8km)
うどんデータ
三嶋製麺所−うどんの写真
優しいコシなら温かいの、強いコシなら冷たいのをチョイスして。両方楽しむならぜひお代わりを
● 人気メニューベスト3
1位 釜たま
2位 ひやたま
3位 つめたいうどん
● 1玉の重さ ● めんの太さ
220グラム 4ミリ
● ぬるさの加減 ● 自分で入れられる薬味
可  ねぎ・七味・味の素・しょうゆ
● だしの素材
しょうゆ
● うどんの地方発送 ● 玉売り
可  可 1玉70円 
● 備考

うどんメニュー
 うどん(小) 120円
 うどん(大) 220円
 
サイドメニュー
 そば 130円
 たまご 30円

土産物リスト
※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

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うどんお遍路2010年1月 第2弾
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今日は、仲良しさんと遠出を予定してたんやけど・・・ 朝起きたらあいにくの雨~~ ん??? どーする?ってんで、とりあえずモーニング♪ [[attached(1,center)]] 私はハニートースト&アイスコーヒー^^ ん?(゚Д゚≡゚Д゚)  そっちも良かったやんΣ(σ`・ω・´)σ [[attached(2,cen...
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2009年3月20日から全国の高速道路料金値下げに先駆けて、 瀬戸大橋(本州四国連絡橋)の休日料金が1,000円になりました!といっても、すでに去年......
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まんのう町『三嶋製麺所』
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リピート>三嶋製麺所 2回目
行った日: 2008.11.1(土) 14:30頃坂出の彦江製麺所に引き続き、こちらも、翌週のうどんツアーの予定コースの下見で再訪。今回は、一般的な国道4......
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讃岐うどん 「三嶋製麺所」
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まんのう町のお店>三嶋製麺所
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三嶋製麺所
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UDON「三嶋製麺所」編
映画UDONで、香助と恭子が山中で道に迷って遭難し、辿り着いた製麺所。 そこで食べる釜玉うどんの美味しそうな事。 製麺所だけに暖簾があるわ......
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☆君と僕の話☆ 2008/03/23 13:25:12
祝!讃岐うどん巡礼記 Vol.3
祝!映画「UDON」、3/15(土)に地上波初放映。ってことで、とりあえず第3弾...
Nine Lives 2008/03/06 00:44:51
三島製麺(香川県)
三島製麺 12:00 谷川からやまうちに向かう途中、時間に余裕がありそうだったので急遽たちよったお店 ここはあやしさ100% 国道からタバコやの角を曲がって細い道から橋を渡ってすぐ右に、車一台やっとと折れる道をちょっと坂をのぼったところに、民家にまぎれてそこはあった [[attached(1)]] 戸もしまり、静まりかえっている建物 多分、これが三嶋なんだろうけど休みか?...
獣医さんのつぶやき―獣医療と写真で楽しむ旅話― 2008/02/22 12:43:06
三島製麺所−讃岐うどんー
第8弾  三島製麺所。 一昨日電話とFAXで注文しました。 今日、夜8時ころ届きました。 今晩はカキフライだったのですが、家族全員急遽ご飯を減らし、着いたばかりの讃岐うどんも食べることにしました。 今までと違うのは、ここは説明書が一切無いのです。 えっ!何分茹でるの? 今まで7軒の経験がありますから、釜玉10分を目安に茹でてみました。 ややや〜〜〜、こ...
ロンドの日記 2007/11/22 01:09:59
三嶋製麺所
[画像]今日はいいお天気なので娘と一緒に紅葉狩りに出かけようと、11時30分過ぎに坂出での仕事を終わらせ、仲多度郡まんのう町川東276番地にある三嶋製麺所さんまで行ってきました。 今回はナビのおかげで迷わずになんとか行けましたが、ゴール地点にうどん屋さんらしき建物がありません。 ここかな?って思うお家の前に廻ると外でおうどんを食べている人が4?5人いたのでやっと見つけられました(笑) で、早...
讃岐おばさんのひとり言 2 2007/11/17 18:26:39
夏!!うどん&タタキツーリングin四国 Vol.6 驚愕編
3日目後半 さて、もう一軒くらい行っときますか?ってことになり、本日四軒目、琴南...
Nine Lives 2007/10/31 20:58:21
三島製麺所
琴南町「谷川米穀店」と並ぶ隠れた名店「三島製麺所」。例によって看板類は一切ない。 塩焼き瓦と思われる屋根の色がシブイ。怪しげな店のテーブルに座る広島からやってきた怪しげな(?)面々。置いてある道具一つ一つがまたシブイ。岩どうふ屋さんで買った豆腐と揚げを切ってくれました。これがまたおいしい。写真撮影に熱中してたのは良いのですが、かんじんのうどんの写真を取り忘れたのだ。ガクッ・・ <本日の採...
ShopMasterのひとりごと 2007/05/24 21:41:29
うどん巡礼6軒制覇
いつもおーきにただいま回復中につき、なにとぞもう一息の応援ポチを。 まずはブログ村ボタンのクリックからお願いしまーす 道の駅に泊まったら、することないさかい夜は10時ごろには寝てしまう。そやし朝も、早い早い。 6時半には起き出してコーヒーとヨーグルトの.......
京都・町家ぐらし 2007/05/11 00:36:50
去年の話・・・その5(三嶋製麺所)
三嶋製麺所…ここもある意味秘境のうどん屋ですね? だって看板も何もないんですよ… (^_^; 地元の人に友達がいないと探すのに苦労するだろうなぁ......
ユルく行こうよ♪ 2007/05/09 01:43:28
三島製麺所
続いて、三島製麺所へも行ってきました。 またまた、つめたいのの小。価格は、谷川米穀店と同じく、小10...
ななてん 2007/03/31 02:29:32
三島製麺所
平日にうどん屋さん巡りできるのも、今日で最後。 開いていたら食べてみたかった、綾歌町の「さぬきや」は、開いてなくて、最後は、予定どおり、「三島製麺所」。 ぬくい大+卵=200+30=230円 ゆでたてで、おいしかったです。(ねぎは、品切れでした。) まんのう町川東276 マップコード 228-490-561......
nfl's notebook 2007/02/26 23:23:52
三島製麺所
久しぶりに、お昼のゴールデンタイム?に行ってみました。「三島製麺所」 ぬくい大+たまご=230円 おいしかったです。おかわりに、冷たい大@200円 こちらも、グー。ペロりといただきました。 仲多度郡まんのう町川東276......
nfl's notebook 2007/02/15 08:19:29
三島製麺所
出社まで、まだ時間が・・・で、3軒目「三島製麺所」 ぬくい2玉+たまご=230円 うどんは別腹で、入ってしまいます。おいしかったです。 今日は、3軒まわって520+340+230=1090円 出雲そばの茶三味そば@1100円より安いゾ(笑)。ガソリン代は勘定に入ってませんが・・・ まんのう町川東276......
nfl's notebook 2007/02/05 23:26:42
三島製麺所
出勤途中に、仕事先を少し通り越して、「三島製麺所」で腹ごしらえ。 大+たまご=230円 おいしかったです。 仲多度郡まんのう町川東276......
nfl's notebook 2007/01/07 23:13:10
三島製麺所
琴平宿泊組とお別れして、鳴門宿泊組と、うどんオフ4軒目?。本日のうちどめ。 「三嶋製麺所」 冷たい小@100円 おいしかったです。 もう「うどんはいや」と言っていた子供も、「おいしい」って最後まで食べてました。 好評でした。 仲多度郡まんのう町川東276......
nfl's notebook 2006/11/04 16:50:56
三島製麺所
旧琴南町の三島製麺所に行ってきました。映画UDONで、熊に襲われたユースケと小西真奈美さんが、やっとの思いでたどり着いた製麺所型うどん店です。温いんの大+生卵 200円+30円うまぁ?v(^^*)オカワリィ?♪温いんの大 200円今度はしょうゆだけで食べてみた。......
日々是讃岐うどん 2006/10/11 02:52:19
三嶋製麺所
時間があるので、もう1軒。 「八十八茶屋」・・・第4木曜につき、定休日。まだ行ったことなし。 で、「三嶋製麺所」へ。 2玉+卵=100*2+30=230円 おいしかったです。 次うどん食べるのは、月曜日かな。今月最後のうどんでした。 仲多度郡まんのう町川東276......
nfl's notebook 2006/09/28 22:49:33
三島製麺が「UDON」の冒頭に・・・
とっておきの穴場「三島製麺」が穴場でなくなりそう? 琴南の2軒が超有名店になり、行きずらいな?谷川の柔らかくてコシのある女性的な麺・三島の太くてしっかりしたコシの男性麺 この二つをハシゴで食べるのは しばらく無理かな?......
おいしんぼ讃岐饂飩編と穴場探訪記 2006/09/02 00:16:54
[とくダネ!] 小西真奈美@三島製麺所
今日の「とくだダネ!」で映画UDONに出ている小西真奈美さんをとりあげていた。 ......
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ツーリング報告 Vababaうどんツアー
本日、当クラブのツーリング&quot;Vababaうどんツアー&quot;を開催しました。 今日は、昨日までの雨もやんで絶好のツーリング日和でした。 で、今回は久々にミニで出動しようと思い、色々準備していたら朝っぱらからハプニング発生!!→ミニの書庫にて報告します。10時集合だったのですが、遅れてしまいました。ゴメンナサイ。 先ず一軒目は、善通寺のこがね製麺所に行きま...
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今日のおひるごはんは、久しぶりに、「三島製麺所」。 まずは、うどん、温かい、大、卵。 おかわりは、そば、温かい、大。 合計450円。 おいしくいただきました。 仲多度郡琴南町川東276......
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三島製麺
谷川米穀店から車ですぐ。という事で残念ながら死ぬほどお腹が一杯な状態で行きました。三島製麺。 今まで行った店でも、がもう、池上、谷川製麺所、谷川米穀店などなど、良く言えばおもむきのある、悪く言えばぼろい店沢山ありましたがこの店のおもむきは相当のト.......
週末は父ご飯 2006/01/30 08:43:35

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