2009/08/03 更新
店長のこだわりから生まれる かけ＋トッピングが爆発的人気
白川うどん丸亀店 |
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丸亀市民会館前の道路沿いに、昼時になると“うどん”ののぼりが何本も立つのをご存じですか？しかもピーク時には吸い込まれるように人が押し寄せる人気店、それが「白川うどん丸亀店」です。「あぁ、あの有名な善通寺にある白川うどんの2号店か！」とピンときたあなたは、かなりの通かも。 アームレスリングで鍛えられた豪腕店長・山下輝雄さんが作り出す麺は、100％手打ち。「とにかくおいしいものを食べてもらいたい。その信念で毎日頑張っています」と山下さん。安定したおいしさに定評があるのは、徹底した品質管理が最大の理由のようです。 その極上麺を、いりこ・かつおの効いた懐かしい味わいのかけだしでツルっといただくのが同店では大人気。さらにそのうまさを際立たせてくれるのが、大半の人がチョイスするという種類豊富な天ぷら類。そのままかじりつくもよし、だしにつけてじわじわ食べるもよし。どちらにしても、うどんとの相性が病みつきになるほど美味。 天ぷらは70円〜とリーズナブルな上、ちょっとリッチなエビやカニクリーム、肉厚のあなごなども。ただし、うどん同様数に限りがあるのでお早めに！ |
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かけうどん
カレーうどん
ざるうどん
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※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。
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