2009/08/10 更新
大根をすりながら自然と笑顔に　心意気が伝わる優しい一杯
小縣家
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小縣家−店舗写真
大きく描かれた「元祖しょうゆうどん」の文字が目印
　「小縣家」といえばしょうゆうどん。農繁期になると食卓に出されていたさぬきの味を―と、元祖・しょうゆうどんの店としてのれんを出しています。
　どどんと出される大根と大きなすりがね。せっせとすりながらなぜか笑顔になるという不思議な工程を経て、絶妙なタイミングでうどんが運ばれてきます。
　つややかに輝く麺にはすだち１個が乗っているだけ。これに先ほどの大根おろしを、すり汁１滴も残さず入れ、特製のしょうゆをぐるっとかけていただきます。口の中で押し返してくるかのような強いコシの太麺に、みずみずしい大根おろし、甘みのあるしょうゆが最高の相性！　すだちの酸味も手伝って、いくらでも入るあっさりさなのです。
　「平仮名で“さぬきうどん”。とってもやわらかなイメージでしょ。そんなやわらかい、優しいイメージを壊すことなく守り続けたいですね。さぬきの文化として残さなければいけない」と熱いまなざしで語ってくれた同店の吉田さん。さぬきうどんに対する心意気が伝わる一杯です。

基本データ
●　形態 ●　創業
一般店 昭和３３年
●　住所
香川県仲多度郡まんのう町吉野１２９８−２
●　ＴＥＬ ●　ＦＡＸ
０８７７−７９−２２６２ ０８７７−７９−３７１５
●　営業時間
（平日）　９：３０〜１８：００　
（土）　９：３０〜１８：００　
（日・祝）　９：３０〜１８：００　
●　定休日
火曜日　

※取材後に定休日や営業時間が変更される場合が有りますので、
ご注意下さいます様お願い致します。
●　席数 ●　駐車場
３２０席　 １００台
●　トイレ
有　
●　マップ（地図）
小縣家−地図

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●　交通アクセス
琴参バス八幡バス停より徒歩３分
●　近隣一口メモ

地域情報
●　近隣ホテル
・大黒屋旅舘　（約2.7km）
・琴平パークホテル　（約2.9km）
・ホテル　レオマの森　（約3.1km）
●　近隣のうどん店
・長田うどん　（約124m）
・丸美家食堂　（約1.1km）
・うどん　みはら　（約1.4km）


うどんデータ
小縣家−うどんの写真
うどん＋しょうゆ＋大根おろしのトリプルな関係がおいしい！　ネギ、ゴマなどはお好みで

●　人気メニューベスト３
１位　しょうゆうどん
２位　
３位　
●　１玉の重さ ●　めんの太さ
２００グラム ４×６ミリ
●　ぬるさの加減 ●　自分で入れられる薬味
可　 ねぎ・しょうが・ごま・すだち
●　だしの素材
かつお・にぼし
●　うどんの地方発送 ●　玉売り
可　 可　１玉９０円　
●　備考

うどんメニュー
●　元祖しょうゆうどん（小） ４５０円
●　元祖しょうゆうどん（大） ５５０円
●　元祖しょうゆうどん（特大） ８００円
●　あったかいうどん　釜あげ ４５０円
●　あったかいうどん　大根釜天
（大根の天ぷら）
 ５５０円
●　あったかいうどん　湯だめ ４５０円
●　あったかいうどん　きつね ４５０円
●　あったかいうどん　大根カレー ４５０円
●　あったかいうどん　かけ ３５０円
●　あったかいうどん　すじ大根のなべやき ５５０円
●　つめたいうどん　ざる ４５０円
●　つめたいうどん　大根ざる天 ５５０円
●　つめたいうどん　冷やし ４５０円
●　つめたいうどん　じゃこぶっかけ ５５０円
●　（大）は１００円増し
　
サイドメニュー
●　大根どんぶり ３００円
●　大根天ぷら ２００円
●　大根いなり １５０円
●　おでん １００円

土産物リスト
●　いただきます　しょうゆうどん（２人前）
（生うどん・生大根・生しょうゆ・すだち・ごま）
 ８４０円　 ●　生うどん（２．５人前） ３２０円　

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。


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