2009/07/09 更新
店構えからおいしさにまでこだわりと気配りがいっぱい
黒田屋 高松西インター店 |
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“麺の旨さが第一条件"。創業当初から一貫したコンセプトの元、地元の人に愛されるうどん作りに徹しているのが「黒田屋」。県内に５店舗を構える同店の中でも、立地条件の良さや店内の広さなどから時間を問わず、にぎわっているのが「高松西インター店」です。 一番人気の「肉うどん」は、オーダーが入ってからタマネギと肉をかけだしで煮込み始めます。最後に味を微調整するだけのシンプルさで、本来のだしの風味を損なうことなくほのかな甘みを持つあっさりした仕上がりに。 自慢の麺の味わいはもちろん、タマネギの甘さや食感、肉の旨みや柔らかさまでもが見事に生かされています。最後の一滴までしっかり味わいたい逸品です。 「本物のおいしさを楽しんでもらうため、トッピングや味噌田楽の味噌に至るまですべて自家製です。ちなみに味噌は甘口と辛子のブレンドがおすすめ」。らーめんや生そばなどのメニューも豊富な上、平日はオープンから午後2時までお得なタイムサービスも実施。うどんをベースに、さまざまな楽しみ方をしてみてはいかが? |
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ぶっかけ
肉
カレーうどん
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※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。
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