2017/02/07 更新
絶妙なゆで加減がミソ しこしこ食感が癖になる極細うどん
しこしこうどん 百こ萬
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しこしこうどん 百こ萬−店舗写真
入口に以前の店の障子戸を使用するなど、創業当初の名残もしっかり息づいています
 太さ2ミリ程度の極細なのに、しっかりうどんの味を堪能できるのが「しこ麺」。店主の佐藤健さんが、研究に研究を重ねて生み出した究極のしこしこ麺です。「うどんのストライクゾーンを広げてみたくなり、ほんの遊び心で始めたんですが。これが結構好評で…」。根強いファンを持つ、同店の名物うどんに成長したといいます。
 今回いただいたのは、ぶっかけスタイル。化学調味料を一切使わない独特のコク深いだしが、みるみる麺に絡みます。細くてもコシはしっかりしていて、また一つうどんの持つおいしさの可能性を発見できた気分に…。もちろん普通のうどんもあるので、食べ比べてみても楽しいかも!
 脱サラして丸亀市に店を構えたのが、佐藤さんにとってうどん人生の始まり。昨年善通寺市に移転し、立ち寄りやすいこともあってお客さんが急増。「ぜい沢ゆーたらいかんけど、しんどいな〜」とうれしい悲鳴を上げています。
 “うどんで人を喜ばせたい”という佐藤さんの熱い思いが込められたうどん―。あなたは普通麺でいく?、それともしこ麺?

基本データ
● 形態 ● 創業
セルフ H13.9.20
● 住所
香川県善通寺市弘田町971−1

※お店の住所によってはカーナビなどで的確な場所を示さない場合がありますので、ご注意下さいます様お願い致します。
● TEL ● FAX
0877−63−5363 0877−63−5363
● 営業時間
(平日)10:00〜15:00 
(土) 9:00〜15:00 
(日・祝) 9:00〜15:00 
● 定休日
火曜日 

※取材後に定休日や営業時間が変更される場合が有りますので、
ご注意下さいます様お願い致します。
● 席数 ● 駐車場
60席  22台
● トイレ
有 
● マップ(地図)
しこしこうどん 百こ萬−地図

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● 交通アクセス
善通寺インターから車で5分
● 近隣一口メモ
地域情報
● 近隣ホテル
善通寺グランドホテル (約2.3km)
旅館 山本屋本館 (約2.4km)
善通寺ステーションホテル SAKURAYA (約3.0km)
● 近隣のうどん店
釜出しさぬきうどん めん一 (約770m)
鳥坂うどん (約1.2km)
大釜うどん (約1.5km)
うどんデータ
しこしこうどん 百こ萬−うどんの写真
独特の食感が忘れられず、度々訪れる県外ファンも多い「しこぶっ掛け」
● 人気メニューベスト3
1位 しこぶっ掛けうどん
2位 赤しこ(唐辛子入り細麺)
3位 醤油うどん(辛味大根付)
● 1玉の重さ ● めんの太さ
300グラム 普通4ミリ、しこ麺2ミリ
● ぬるさの加減 ● 自分で入れられる薬味
可  ねぎ・しょうが・七味
● だしの素材
いりこ・かつお・こんぶのみ(無化調)
● うどんの地方発送 ● 玉売り
可  可 1玉80円 だし1人前90円 
● 備考

うどんメニュー
 かけうどん(小) 200円
 かけうどん(大) 300円
 釜あげうどん(小) 250円
 釜あげうどん(大) 350円
 ぶっ掛けうどん(小) 250円
 ぶっ掛けうどん(大) 350円
 ざるうどん(小) 250円
 ざるうどん(大) 350円
 醤油うどん(小) 310円
 醤油うどん(大) 420円
 きつねうどん(小) 310円
 きつねうどん(大) 410円
 わかめうどん(小) 280円
 わかめうどん(大) 380円
 カレーうどん(小) 410円
 カレーうどん(大) 510円
 肉うどん(小) 420円
 肉うどん(大) 520円
 肉ぶっかけうどん(小) 450円
 肉ぶっかけうどん(大) 550円
 しこぶっ掛けうどん(小) 300円
 しこぶっ掛けうどん(大) 420円
 しこざるうどん(小) 300円
 しこざるうどん(大) 420円
 なめこぶっかけ(小) 420円
 なめこぶっかけ(大) 520円
 赤釜(唐辛子入)(小) 300円
 赤釜(唐辛子入)(大) 400円
 赤釜玉(唐辛子入)(小) 350円
 赤釜玉(唐辛子入)(大) 450円
 
サイドメニュー
 おにぎり 160円
 いなり 190円
 ばらずし 190円
 天ぷら
 カレーライス(小) 460円
 カレーライス(大) 560円
 酒 350円

土産物リスト
※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

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