四国新聞

セルフ

地上最強のウドン ゴッドハンド

地上最強のウドン ゴッドハンド うどん近影 風味豊なかけだしは尾を引く旨さ。ショウガやネギ、天かすなど好みの薬味を添えてどうぞ

ひと口ごとに涼しさと旨さを感じる夏にオススメの「冷かけうどん」

2017/06/23 更新

人気メニュー

  1. ざるうどん
  2. 冷やしうどん
  3. ぶっかけうどん

香川県高松市内町4−1
ことでん片原町駅から徒歩1分

営業時間

(平日) 10:00〜15:00 
(土)  10:00〜15:00 
(日・祝)10:00〜15:00 

定休日

年中無休 

店舗の外観

耳に残るインパクトのある店名はかなりユニーク

TEL 087-823-4501

座席 35席(イス35席 / 座敷0席)
駐車場 無
トイレ 有 
創業 H18.10.

かけうどん(温・冷) 210円
冷やしうどん 290円
ざるうどん 290円
醤油うどん(温・冷) 290円
ぶっかけうどん(温・冷) 290円
肉ぶっかけうどん(温・冷) 440円
梅うどん(温・冷) 370円
カレーうどん 440円
肉うどん 440円
温玉肉うどん 490円
温玉肉ぶっかけうどん(温・冷) 490円
釜あげうどん 320円
釜ぶっかけうどん 320円
釜玉うどん 370円
湯だめうどん 290円

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

一玉の重さ 220グラム
麺の太さ 4ミリ
自分で入れられる薬味 ねぎ・しょうが・ごま・七味・天かす・わさび
うどんの地方発送 不可 
玉売り 可 1玉90円 だし1人前90円 
備考 「千日をもって初心とし、万日をもって極みとする」

編集者からひとこと

 火照った体もひんやりと!。そんな、冷た〜くおいしいうどんをご紹介しましょう。セルフうどんの店「ゴッドハンド」では、ざるうどんや冷やしうどん、ぶっかけうどんなど、ひんやりメニューに人気が集中。
 スラリとした細麺は口当たりがソフトで、つるんと口に飛び込んできます。しかも細い割にはコシと弾力に優れていて、存在感抜群。そんな極上麺こそシンプルに味わいたい…、これが人気の秘密かもしれません。
 中でも、よく冷えたかけだしで味わう「冷かけうどん」は絶品です。素材の香りと風味豊かなだしは、店主・見谷章さんの自信作。「とにかく素材にこだわってみました。値段は高いけれど、品質のよさには変えられませんから」と語ります。これに独自の手法を凝らすことで、旨味たっぷりのだしに仕上がっています。
 また力強さを感じる店名については、自分にプレッシャーを与えたいからだそう。「これにより、いいうどんを出すべき状況に追い込まれるでしょ。期待を裏切らないよう頑張ります」。最強かつ繊細なうどん、ぜひ1度お試しを!