四国新聞

セルフ

手打うどん あつまり

手打うどん あつまり うどん近影 穴子天は注文を受けてから揚げるため、待つのは5分。とは言うものの、待っても損はなし!

ご夫婦のまごころが織り成す感動の一杯

2013/08/06 更新

人気メニュー

  1. 味付穴子天婦羅うどん
  2. ぶっかけうどん
  3. 釜玉うどん

香川県高松市成合町752−5
ことでんバス由佐行、田中停留所より徒歩3分

営業時間

(平日) 10:00〜14:30 
(土)  10:00〜14:30 
(日・祝)10:00〜14:30 

定休日

日曜日 

店舗の外観

麺打ち台がカウンターのすぐ前に。間近で見るうどんを打つ姿は圧巻です

TEL 087-865-9981

座席 17席 
駐車場 15台(裏含む)
トイレ 有 

かけうどん(小) 200円
かけうどん(大) 280円
ざるうどん(小) 250円
ざるうどん(大) 330円
冷やかけうどん(小) 200円
冷やかけうどん(大) 280円
味付穴子天婦羅うどん(小) 550円
味付穴子天婦羅うどん(大) 630円
釜玉うどん(小) 卵(1ケ) 220円
釜玉うどん(大) 卵(2ケ) 310円
ぶっかけうどん(小) 250円
ぶっかけうどん(大) 330円
釜揚げうどん(小) 250円
釜揚げうどん(大) 330円
カレーうどん(小) 300円
カレーうどん(大) 380円
しょうゆうどん(小) 180円
しょうゆうどん(大) 260円

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

一玉の重さ 210グラム
麺の太さ 4〜5ミリ
自分で入れられる薬味 七味
うどんの地方発送 不可 
玉売り 可 1玉80円 だし1人前120円 
さぬきの夢 不使用
備考 健康志向の「塩抜きうどん」を開発

編集者からひとこと

 器に入りきらないほどのでっか〜い穴子天ぷら。さて、どこから手を付けようか?と悩む名物うどんを食べさせてくれ…。そして本職のうどん屋もこっそり通ってくるという「あつまり」。まじめなご主人・川田忠憲さんと明るい奥様・華子さんの、愛情こもったうどんが人気のセルフ店です。
 「知識と経験、それに最高級の粉を使うことで、おいしいうどんができます」というご主人。実は十数年かけて、県内の有名店を10店、修行で渡り歩いた経歴の持ち主です。生地を桶で練ることから始まる一連の作業は、すべて手作業。熟練の技で生み出される麺は、コシ・力・喉ごしの3拍子そろったこだわりの味です。
 そしてアナゴは、馴染みの魚屋さんから毎日仕入れる新鮮で肉厚なもの。あらかじめ下味をつけてから揚げるので、噛むごとに旨味があふれてくる評判の逸品です。手作り感いっぱいのおいしさ、ぜひご賞味ください。