四国新聞

セルフ

まんどぐるま(休業中)

まんどぐるま(休業中) うどん近影 大の器からはみ出んばかりのあげ。存在感がありつつも出しゃばらず、かけうどんとの相性は抜群!

通も絶賛!!、かけうどんと“でかうま”あげとの見事なコラボ

2017/02/07 更新

人気メニュー

  1. かけうどん
  2. がんそ中華そば

香川県高松市国分寺町新居592−16
JR端岡駅より徒歩10分
国分寺、國分八幡宮

営業時間

(平日) 11:00〜14:00 
(土)  11:00〜14:00 
(日・祝)11:00〜14:00 

定休日

日曜日 

店舗の外観

国道11号線から少し南に入った川沿いです

TEL 087-874-0715

座席 80席 
駐車場 20台
トイレ 有 

かけうどん(小) 1玉 150円
かけうどん(大) 2玉 270円
かけうどん(特大) 3玉 370円
ざるうどん(小) 220円
ざるうどん(大) 340円
ざるうどん(特大) 440円
ゆだめ(小) 250円
ゆだめ(大) 370円
ゆだめ(特大) 470円
かまあげ(小) 300円
かまあげ(大) 420円
かまあげ(特大) 520円
冷しうどん(小) 250円
冷しうどん(大) 370円
冷しうどん(特大) 470円

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

一玉の重さ 200グラム
麺の太さ 5ミリ
自分で入れられる薬味 ねぎ・七味
うどんの地方発送 不可 
玉売り 可 1玉75円 だし1人前かけ80円、つけ90円
さぬきの夢 使用
備考

編集者からひとこと

 まずは写真をご覧あれ。麺に覆いかぶさるように横たわるのが「まんどぐるま」で一番人気のあげ。男性の手のひら以上かという大きさに驚くのはもちろん、ハンパじゃない旨さも納得の一品です。
 それもそのはず、このあげの味付けベースは自慢のかけだし。イリコ、カツオブシ、コンブから時間をかけて丁寧に仕上げただしは、風味抜群で素材の旨味が際立つまろやかな味わいです。
 あげをひと口かむごとに、ソフトな食感とともにだしの旨さが口いっぱいに広がります。食べ進むうちにうどん全体のコク深さがどんどん増し、食べ終わったときには感無量!。これぞ、根強いファンをひきつけてやまない理由なのでしょう。
 「今後もまんどぐるまの味を守り続けていきたい」というのは、3代目店主の小林良宏さん。おいしくて当然!という、まんどぐるまファンの舌を、いつ訪れても裏切らないうどん作りがモットーだとか。
 あげのほか、10種類以上ある野菜中心の自家製天ぷらもおすすめです。すべて数に限りがあるのでお早めに。