2013/10/17 更新
未体験のうどんの魅力を味わう
讃岐饂飩 根の津
 
讃岐饂飩 根の津−店舗写真
 東京で今も江戸情緒が色濃く残る谷根千(谷中・根津・千駄木)の中心根津神社の入り口近くに讃岐饂飩 根の津はある。四季折々参拝客や散歩する人々で賑わう。開店以来行列の途切れない人気讃岐うどん店である。店主の亀山氏は銀座の人気店『さか田』で修業。多加水の長期熟成麺の手法を取り入れている。また近年九州産地粉を取り入れてより伸びのある食感のうどんを作り上げている。店主お薦めの『温冷2種うどん』850円を食べると温かいうどんの優しさ出汁の美味さ、冷たいうどんの切れの良さ、伸びのよさが楽しめる。
 季節の特別メニューも用意されるのでこちらも楽しみ。麺のよさを味わうぶっかけメニューが人気。
 冷たい麺と揚げ餅を組み合わせた『揚げ餅ぶっかけ』は特にお薦め。杵つき餅を毎日米屋から仕入れるというこだわり。創作うどんで忘れてならない人気メニューがある。釜めんたいバター。明太子とバターをアツアツの麺の上に載せて供せられる。テーブルに置かれたら間髪をいれずにかき混ぜてバターと明太子とうどんを一体化させる。刻み海苔と大葉の千切りの香りとバターの芳しき香り。すずっと啜ると・・・何故か笑みがこぼれてくる。未体験のうどんの魅力が味わえる。

基本データ
● 形態 ● 創業
一般店 平成15年4月4日
● 住所
東京都文京区根津1−23−16

※お店の住所によってはカーナビなどで的確な場所を示さない場合がありますので、ご注意下さいます様お願い致します。
● TEL ● FAX
03−3822−9015 03−3814−1752
● 営業時間
(平日)11:00〜21:00 (15:00〜17:30は休憩)
(土)11:00〜21:00 (15:00〜17:30は休憩)
(日・祝)11:00〜21:00 (15:00〜17:30は休憩)
● 定休日
月曜 (祝日は火曜に振り替え)

※取材後に定休日や営業時間が変更される場合が有りますので、
ご注意下さいます様お願い致します。
● 席数 ● 駐車場
18席 
● トイレ
有 
● マップ(地図)
讃岐饂飩 根の津−地図

マップ(地図)を拡大
 
● 交通アクセス
● 近隣一口メモ
下町情緒あふれ、週末は散策に訪れる人が多い。根津神社・文豪ゆかりの地域で落ち着いた街である。
地域情報
● 近隣ホテル
● 近隣のうどん店
讃岐饂飩 元喜 (約2.0km)
野らぼー (約3.0km)
手打うどん 恩田 (約3.6km)
うどんデータ
讃岐饂飩 根の津−うどんの写真
揚げ餅ぶっかけうどん 750円
● 人気メニューベスト3
1位 ぶっかけうどん
2位 温冷2種うどん
3位 生醤油うどん
● 1玉の重さ ● めんの太さ
160グラム(生麺) 4ミリ
● ぬるさの加減 ● 自分で入れられる薬味
可  ごま・とうがらし
● だしの素材
かつお・こんぶ・うるめ・にぼし・さば・めじか
● うどんの地方発送 ● 玉売り
不可  不可 
● 備考
11:00〜15:00は禁煙タイム。ご協力お願いします。

うどんメニュー
 温・冷2種うどん 850円
 冷たいうどん ぶっかけうどん 600円
 冷たいうどん 生醤油うどん 650円
 冷たいうどん とろろうどん 700円
 冷たいうどん ざるうどん 650円
 冷たいうどん 肉つけ麺 700円
 冷たいうどん 揚げ餅(力)ぶっかけうどん 750円
 冷たいうどん 鴨つけ麺 800円
 冷たいうどん 天ぷらぶっかけうどん 1000円
 冷たいうどん 天ざるうどん 1150円
 温かいうどん 釜揚げうどん 650円
 温かいうどん 釜玉うどん 650円
 温かいうどん 釜バターうどん 700円
 温かいうどん 天釜うどん 1150円
 温かいうどん ぶっかけうどん 600円
 温かいうどん かやくうどん 650円
 温かいうどん わかめうどん 650円
 温かいうどん きつねうどん 650円
 温かいうどん とろろうどん 700円
 温かいうどん 揚げ餅ぶっかけうどん 700円
 温かいうどん 鴨ねぎうどん 900円
 温かいうどん 天ぷらぶっかけうどん 1000円
 温かいうどん 天ぷらうどん 1000円
 季節のうどん ごまだれざるうどん 750円
 季節のうどん ごまだれぶっかけうどん 800円
 季節のうどん 冷しかやくうどん 850円
 締めのうどん 小うどん 500円
 
サイドメニュー
 鮭ごはん 150円
 玉子 50円
 わかめ 100円
 きつね 150円
 ちくわの天ぷら 250円
 海老の天ぷら 300円
 揚げ玉 50円
 とろろ 150円
 揚げ餅(2個) 150円
 じゃこ天 300円
 麦焼酎 500円
 芋焼酎 500円
 黒糖焼酎 500円
 すだち酎 500円
 日本酒 南 600円
 日本酒 美丈夫 600円

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

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