四国新聞

セルフ

大釜うどん

大釜うどん うどん近影 湧き水で作られる麺はモチモチ。やや熱めのツケダシでおいしさ倍増

おいしい湧き水うどんを適温でどうぞ

2017/04/26 更新

人気メニュー

  1. 釜あげうどん(小)
  2. かけうどん(小)
  3. ぶっかけうどん(中盛)

香川県善通寺市中村町615−17
JR善通寺駅から車で10分
四国八十八カ寺・76番札所金蔵寺へは車で10分

営業時間

(平日) 10:30〜19:30 
(土)  10:30〜19:30 
(日・祝)10:30〜19:30 

定休日

月曜日 月曜日が祭日のとき火曜日が休業

店舗の外観

うどん御殿と呼びたくなる立派な店構えのお店

TEL 0877-62-4624

座席 70席 
駐車場 第P1増設、第2P大型、第3P普通車
トイレ 有 身障・女性専用増設

釜あげうどん(小) 270円
釜あげうどん(大) 320円
釜たまうどん(小) 320円
釜たまうどん(大) 370円
かけうどん(小) 170円
かけうどん(大) 220円
ぶっかけうどん(中盛) 300円
カレーうどん(小) 320円
カレーうどん(大) 370円
月見うどん(小) 220円
月見うどん(大) 270円
わかめうどん(小) 220円
わかめうどん(大) 270円
きつねうどん(小) 250円
きつねうどん(大) 300円
天ぷらうどん(小) かけうどん(小)+天ぷら各種トッピング 260円
天ぷらうどん(大) かけうどん(大)+天ぷら各種トッピング 310円
肉うどん(小) 320円
肉うどん(大) 370円
冷しうどん(小) 270円
冷しうどん(大) 320円
ざるうどん(小) 270円
ざるうどん(大) 320円
特製生しょう油うどん(小) 170円
特製生しょう油うどん(大) 220円

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

一玉の重さ 230グラム
麺の太さ 4〜5ミリ
自分で入れられる薬味 ねぎ・しょうが・ごま・七味・一味・味の素
うどんの地方発送 可 
玉売り 可 1玉70円 だし1人前70円 (時間帯により可)
さぬきの夢 不使用
備考 駐車場も店内も広いので、観光バスやトラックも立ち寄りやすい

編集者からひとこと

 夕飯時分まで開いているうどん屋として地元民に愛されている、善通寺市・国道11号線沿いの「大釜うどん」。店舗を平成15年にリニューアル。70人収容の立派な店構えのうどん店として営業中です。
 店内も一般店から半セルフスタイルにチェンジ。カウンターでうどんの種類を告げ、丼を受け取った後はダシや薬味をチョイスしていただきます。人気メニューは、ロングセラーの「釜あげうどん」。モッチリした太めの麺は、やや飴色で熟成された風格充分。喉越し、コシともに抜群です。うまさの秘けつをたずねると「まじめに作り続けとることかな。あと、水道水でなく、全て湧き水を使っとるわ」と店主・中山忠晴さん。店の裏手には昔、酒屋があって、湧き水で醸造していたそう。店ではその水をふんだんに使っているとのこと。
 ダシの温度にもこだわりがあり、備えられた3つのタンク(かけダシ用、釜揚げ用温・冷)は、おいしさの適温が常に保たれています。味、質感、温度にこだわった、ベストなうどんはいかが。