2009/07/31 更新
高チョン族の語り草、朝うどんといえばここ!
さか枝
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さか枝−店舗写真
住宅街にマッチした白い店舗。湯気の漂う店内はセルフサービス
 県庁の裏手、住宅街の真ん中に、県外にまでウワサが届くうどん店「さか枝」があります。ウワサの源は高チョン族と呼ばれる、単身赴任で県外からやってきた会社員たち。出勤前に毎朝立ち寄り食べた朝うどんの味は、香川を語る上で欠かせないエピソードのようです。
 早朝6時、冬ならまだ暗いうちに「さか枝」は開店。湯気の立ち込める店内にはだしの良い匂いが漂っています。うどんメニューは5種類ですが、約50種類の天ぷらを好みでトッピングすれば、何通りものおいしさを楽しむことができるのです。人気はかけうどんに分厚いお揚げを乗せていただくきつねうどんや、野菜たっぷりのかき揚げうどん。イリコベースに5種類のカツオからとっただしも、とにかく美味!。小麦が香る麺はツヤがあり、噛むとコシが強くて弾力も抜群です。
 「同じものを作り続けるのではなく、より良いものを作っていく努力が大切」とは店主・坂枝良弘さん。努力の結晶として生まれた「さか枝」の味。もちろんお昼にいただくのもOKです。

基本データ
● 形態 ● 創業
セルフ 昭和38年(麺業)、昭和50年(店舗)
● 住所
香川県高松市番町5−2−23
● TEL ● FAX
087−834−6291 087−861−4569
● 営業時間
(平日) 6:00〜15:00 
(土) 6:00〜15:00 
(日・祝) 
● 定休日
日曜日、祝日 

※取材後に定休日や営業時間が変更される場合が有りますので、
ご注意下さいます様お願い致します。
● 席数 ● 駐車場
50席  4台
● トイレ
有 
● マップ(地図)
さか枝−地図

マップ(地図)を拡大
 
● 交通アクセス
JR高松駅より車で約10分
● 近隣一口メモ
高松中央病院裏。オフィス街にたたずむ人気店

地域情報
● 近隣ホテル
KKR高松 さぬき荘 (約147m)
銀星旅館 (約388m)
旅館 静 (約525m)
● 近隣のうどん店
さぬき手打うどん 番丁 (約91m)
竹清 (約199m)
丸山製麺所 (約319m)


うどんデータ
さか枝−うどんの写真
かけうどんには全50種類の天ぷらの中から好みのものをチョイスして

● 人気メニューベスト3
1位 かけうどん
2位 ぶっかけうどん
3位 釜玉うどん
● 1玉の重さ ● めんの太さ
250グラム 4〜5ミリ
● ぬるさの加減 ● 自分で入れられる薬味
可  ねぎ・しょうが・ごま・天かす・わさび
● だしの素材
いりこ・かつお・こんぶ
● うどんの地方発送 ● 玉売り
可  可 1玉70円 
● 備考

うどんメニュー
 かけうどん(小) 160円
 かけうどん(中) 190円
 かけうどん(大) 220円
 ぶっかけうどん(小) 180円
 ぶっかけうどん(中) 220円
 ぶっかけうどん(大) 240円
 ざるうどん(小) 180円
 ざるうどん(中) 220円
 ざるうどん(大) 240円
 釜あげうどん(小) 180円
 釜あげうどん(中) 220円
 釜あげうどん(大) 240円
 きそば(小) 180円
 きそば(大) 240円
 釜玉うどん(小) 260円
 釜玉うどん(中) 300円
 釜玉うどん(大) 320円
 
サイドメニュー
 天ぷら(50種) 80円
 むすび 100円
 すし 110円

土産物リスト

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。


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