四国新聞

一般店

うどん本陣 山田家本店お店HP

うどん本陣 山田家本店 うどん近影 ゆでたてピチピチの麺。種類豊富な薬味でどうぞ

言わずと知れた間違いなしのうどん屋

2017/04/28 更新

人気メニュー

  1. 釜ぶっかけ
  2. 釜ぶっかけ定食
  3. ぶっかけうどん(かけうどん)

香川県高松市牟礼町牟礼3186
ことでん志度線八栗駅より徒歩25分
ことでんバス庵治線八栗口より徒歩20分
東に五剣山、西に屋島が望め、記念写真にもぴったりのロケーション

営業時間

(平日) 10:00〜20:00 
(土)  10:00〜20:00 
(日・祝)10:00〜20:00 

定休日

無休 

店舗の外観

風格あふれる店構え。奥には日本庭園が

TEL 087-845-6522

座席 300席(イス150席 / 座敷150席)
駐車場 160台(大型バス可)
トイレ 有 (車イス可)
創業 昭和53年

ぶっかけうどん 310円
釜ぶっかけ 570円
釜ぶっかけ(黄卵入り) 630円
ざるぶっかけ 570円
釜上うどん 520円
ざるうどん 520円
きつねうどん 520円
梅わかめうどん 520円
上天ぷらうどん 840円
肉うどん 780円
肉うどん(黄卵入り) 840円
釜天 1320円
天ざる 1320円
家族たらいうどん 2800円
しっぽくうどん(冬期) 620円
上定食 1420円
釜ぶっかけ定食 1140円
ざるぶっかけ定食 1140円
しっぽく定食(冬期) 840円
ひやしうどん(夏期) 550円
焼鯖寿司定食 1140円
上天丼定食 1140円
   

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

一玉の重さ 270グラム
麺の太さ 5ミリ
自分で入れられる薬味
うどんの地方発送 可 
玉売り 可 1玉150円 だし1人前100円 
備考

編集者からひとこと

 数あるうどん店の中でも、客人をもてなしに出かけるのならここ、山田家。うどんの味はもちろんのこと、旧家を利用した独特の店構えなど、目にも舌にも楽しいお店です。
 一押しメニューは昔も今も「釜ぶっかけ」。ゆであげるタイミングにこだわった麺は、箸をつけた瞬間に引っ張り返してくるほどのもちもちとした弾力。麺にネギ、ダイコンおろし、スダチ、ショウガ、ゴマなどを好みでのせていただくと、薬味の入れ具合でころころと表情を変えるその味は感動もの!。また温かいうどん用、冷たいうどん用、釜揚げ用とそれぞれにベストなだしを用意。ひと手間もふた手間もかけられた麺とだしは、まったりと調和した味を生み出します。
 名店だけにお土産の種類もかなり豊富。うどん単品はもちろん、寄せ鍋セットなど用途に合わせて選べます。聞くところによるとお店のご近所さんが、晩ご飯用に買っていく場合も多いのだとか。昼食も夕食もうどん。山田家のうどんならそれもOKです。