四国新聞

製麺所

橋村生麺所

橋村生麺所 うどん近影 ちくわ天をのせるとうどんがパワーアップ!。ぜひお試しあれ

常連さんに愛されるうどんとサイドメニューのハーモニー

2017/02/07 更新

人気メニュー

  1. かけうどん小+ちくわ天
  2. かけうどん小
  3. かま玉うどん小

香川県三豊市財田町財田上2208−1
コミュニティバス財田町支所前下車1分
三豊市役所財田支所向い

営業時間

(平日) 11:00〜13:00 
(土)  11:00〜13:00    
(日・祝) 

定休日

日・祝定休 (麺のみ製造)

店舗の外観

財田町役場正面という分かりやすい立地

TEL 0875-67-2030

座席 16席 
駐車場 10台
トイレ 有 

うどん 小 180円
うどん 大 250円
うどん 大小 (大を食べて小をおかわり) 380円
うどん 3玉 340円
うどん 大大 (大を食べて大おかわり) 450円

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

一玉の重さ 200グラム
麺の太さ 3.5ミリ
自分で入れられる薬味 ねぎ・しょうが・七味・大根おろし・茗荷・とうがらし(季節物)
うどんの地方発送 可 (半生うどん有)
玉売り 可 1玉65円 
さぬきの夢 不使用
備考

編集者からひとこと

 創業以来、ずーっと地元に愛されて続けてきた「橋村生麺所」。路地を入ったところにある16席の小さな食堂は、いつも常連さんでにぎわっています。
 製麺所だけに打ち立てならではの麺と、あっさりとしただしが特徴。シンプルなかけうどんにミョウガや特製のトウガラシなど季節の薬味を加えると、風味豊かな味わいに変身。さらに、1番人気のちくわ天を乗せるとうまさが2倍、いえいえ何十倍にもパワーアップするから驚きです。
 「ピーマンの天ぷらはお金の内でないけん食べてよ」と常連さんに声をかけるのは、店を切り盛りしている橋村照代さん。ご近所さんが自家製の野菜をたくさん持ってきてくれるので、熱々天ぷらとしてお客さんにサービスしているそう。そんな関係が橋村ならではの味わいを生み出しているようです。
 飲食がメーンではない製麺所だから営業は午後1時ごろまで。喰いっぱぐれたら玉を買って帰って、わが家でいただくのもよろしいようで…。