山越うどん | 讃岐うどん遍路

2010/03/19 更新

行列のできるうどん店といえばここ！

山越うどん

並んでも食べたい、それほどうまい“かまたま”

　２００５年のゴールデンウイークは待ち時間が最長２時間、車の列が延々２キロも続いたという山越うどん。讃岐うどんの一大ブームの頂点を過ぎても客足が衰えることはなく、むしろ客数が増えたそう。長々と並ぶお客さん用に、雨の日は貸し出し用の傘、晴れの日は麦わら帽子を用意。讃岐独特”お接待“に、心も和みます。
　”山越“といえば「かまたま」ですが、もともとは県内の製麺所やうどん店などで常連さんたちが普通に食べていた、名無しのメニュー。ところが、今やテレビのグルメ番組にも、メニュー名として堂々と登場しています。「かまたま」のブレイクは山越あってこそ。誰もが疑うことのない事実ではないでしょうか。
　「喜んで帰るお客さんの背中を見送るのが嬉しい。時代がどう変わろうと、ていねいな仕事が基本」とは店主の山越伸一さん。昨年末の改装により、店内スペースを拡大。日本庭園やお土産物売り場などが増築され、セルフのソフトクリームコーナーもあり、お客さんに喜ばれているそうです。

●　形態	●　創業
製麺所	昭和１６年８月１７日

●　住所

香川県綾歌郡綾川町羽床上６０２－２

※お店の住所によってはカーナビなどで的確な場所を示さない場合がありますので、ご注意下さいます様お願い致します。

●　ＴＥＬ	●　ＦＡＸ
０８７－８７８－０４２０	０８７－８７８－０４４２

●　営業時間

（平日）　９：００～１３：３０　

（土）　９：００～１３：３０　

（日・祝）　９：００～１３：３０　日曜は定休日

●　定休日

日曜日　（その他：正月１～３日、５月連休明け日・月・水、お盆明け日・月・水）

※取材後に定休日や営業時間が変更される場合が有りますので、
ご注意下さいます様お願い致します。

●　席数	●　駐車場
１５０席	１４０台

●　トイレ
有

●　マップ（地図）

●　交通アクセス

ことでん滝宮駅より車で約１０分
高松空港より車で約１０分

●　近隣一口メモ

３７７号線の西側

●　近隣ホテル

・ホテル　レオマの森　（約5.1km）

・アパホテル＜高松空港＞　（約7.8km）

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　釜上げうどん

●　１玉の重さ	●　めんの太さ
約２２０グラム	５ミリ

●　ぬるさの加減	●　自分で入れられる薬味
可	しょうが・七味・わさび・味の素

●　だしの素材

いりこ・かつお

●　うどんの地方発送	●　玉売り
可　（電話・ＦＡＸ注文の場合は代引です）	可　１玉８０円　だし１人前６０円　（持ち帰りのみ。だしは５人前から注文受付）