四国新聞

一般店

源内

源内 うどん近影 見よ!この見事な天ざるうどんを。麺・だし・天ぷらと味も三拍子揃ったうまさ!

妥協のない伝統の技と味

2017/02/05 更新

人気メニュー

  1. 天ざるうどん
  2. かしわうどん
  3. カレーうどん

香川県さぬき市志度天野峠1597−10
大川バス天野峠バス停より徒歩2分
庵治町にある「世界の中心で愛を叫ぶ」の映画ロケ地まで車で15分で行けます。八十六番志度寺までは車で5分、大串自然公園までは車で10分で行くことができます。

営業時間

(平日) 10:00〜20:00 (L.O19:30)
(土)  10:00〜20:00 (L.O19:30)
(日・祝)10:00〜20:00 (L.O19:30)

定休日

月曜日 

店舗の外観

職人さんの技と心意気が光る伝統の店

TEL 087-894-0180

座席 118席 
駐車場 30台
トイレ 有 

かけうどん 450円
湯だめうどん 450円
ざるうどん 550円
わかめうどん 600円
月見うどん 550円
たぬきうどん 650円
釜あげうどん 650円
山菜うどん 700円
きつねうどん 700円
冷しうどん (夏季限定) 550円
野菜天ぷらうどん 750円
山かけうどん 750円
かしわうどん 750円
カレーうどん 800円
肉うどん 800円
鍋焼うどん 1000円
野菜天ざるうどん 900円
天ざるうどん 1200円
特上天ぷらうどん 1200円
源内うどん 1500円
うどんすき(1人前) 予約のみ(2名様より予約可) 3000円
あなご天ぷらうどん (日、祝限定メニュー) 900円
かしわざるうどん 900円
かしわカレーうどん 1000円
おでん 各種 100円
おでん すじ肉 200円
焼鳥 650円
いかの天ぷら 650円
天ぷら付き出し 950円
おにぎり (1ヶ入り)100円
(2ヶ入り)200円
いなりずし 250円
ジュース 150円
ウーロン茶 150円
お酒 450円
ビール 550円
釜めし 1500円
一玉の重さ 340グラム
麺の太さ 4ミリ
自分で入れられる薬味 七味
うどんの地方発送 可 
玉売り 不可 
さぬきの夢 不使用
備考

編集者からひとこと

 天野峠のてっぺんにあるうどん屋さんとして、国道を行き交う人たちにも愛され続けている「源内」。あの名店が30周年を機に、ダントツ人気の天ぷらうどんと天ざるうどんの値段を下げたそう!。それも以前連載していた「うどん遍路」登場の直後とのこと。このニュース、ファンにとってはうれしい限り、何度でも通いたくなる話です。
 のれんをくぐると、すぐ目に飛び込んでくる店長の笠井和博さんの姿。その真剣なまなざしが、うまい麺を生み出す源。作業が見える、ということは手抜きがないという証拠で、「妥協せず、まじめにおいしい物をつくるのがモットーです」という言葉、本当に納得です。今回紹介する天ざるうどんは、一年を通じて一番人気のメニュー。麺は柔らかさと弾力のバランスが絶妙で、だしはすっきり系。添えられるエビ2尾と季節の野菜の天ぷらは、必ず注文が入ってから揚げるというこだわり。サクサクとした歯ごたえが何とも言えません。うどんを打つパワフルな技を愛でながら、堪能してください。