2007/04/26 更新
元祖エッジうどん、ここにあり
山内うどん
 
山内うどん−店舗写真
表には近所の方が持ってきた花や野菜が無人販売されています
 薮の中に突如現われるうどん店として一躍有名になったまんのう町・山内うどん。休日には1日に500人が訪れるそうで、その500人全員がうどん大を注文すれば、1日に1000玉が胃袋に収まるということに!
 その数の真偽はさておき、1日に1000玉の麺を打つだろう、強靭な腕力を持つのはご存知・山内敏幸さん。山内名物「エッジの立ったうどん」は、薪と火力と大釜、そして地下水にあるそう。また、火力に薪を使うと麺が芯からゆであがり、あの独特のコシが生まれるとか。もちろん、藤原屋から仕入れる名物天ぷらも健在で、山内+ゲソ天の人気は不動です。「薪には廃材を使うとるし、最近は灰も再利用しとるで。藍染め用にと業者が取りに来るんや」と山内さん。うどん屋さんでエコロジーとは、まさに初耳!?
 冷やこいうどんに熱々だしをそそいだ「ひやあつ」をいただきながら、「やっぱりおいしい」とポツリ。店舗や駐車場が大きくなっても頑として変わらない、山内さんのその心意気に脱帽です。

基本データ
● 形態 ● 創業
セルフ 1984年11月30日
● 住所
香川県仲多度郡まんのう町大口1010

※お店の住所によってはカーナビなどで的確な場所を示さない場合がありますので、ご注意下さいます様お願い致します。
● TEL ● FAX
0877−77−2916 なし
● 営業時間
(平日) 9:00〜16:00 
(土) 9:00〜16:00 
(日・祝) 9:00〜16:00 
● 定休日
木曜日 

※取材後に定休日や営業時間が変更される場合が有りますので、
ご注意下さいます様お願い致します。
● 席数 ● 駐車場
40席  55台
● トイレ
有 
● マップ(地図)
山内うどん−地図

マップ(地図)を拡大
 
● 交通アクセス
JR塩入駅より徒歩40分
JRさぬき黒川駅より徒歩15分
● 近隣一口メモ
塩入温泉まで車で10分。 近くに牛舎や茶畑があり、「自然を感じられる」と街から来た子ども連れに評判が高い。

地域情報
● 近隣ホテル
こんぴら温泉 琴平花壇 (約5.3km)
こんぴら温泉 とら丸旅館 (約5.4km)
こんぴら温泉 琴平グランドホテル 桜の抄 (約5.5km)
● 近隣のうどん店
うどん亭 大庄屋 (約4.6km)
かりん亭 (約4.6km)
さぬきやうどん 琴平店 (約4.7km)


うどんデータ
山内うどん−うどんの写真
財田川の伏流水を使用。水がおいしいとうどんもおいしい

● 人気メニューベスト3
1位 ひやひや大
2位 ひやあつ大
3位 しょうゆうどん大
● 1玉の重さ ● めんの太さ
200グラム 4〜5ミリ
● ぬるさの加減 ● 自分で入れられる薬味
可  しょうが・一味
● だしの素材
いりこ・かつお・こんぶ・自家製の水
● うどんの地方発送 ● 玉売り
不可  可 1玉70円 だし1人前70円 近くのお客さんだけ。売切中の時がある。
● 備考

うどんメニュー
 かけうどん 小 200円
 かけうどん 大 250円
 かけうどん 特大 350円
 湯だめうどん 小 200円
 湯だめうどん 大 250円
 湯だめうどん 特大 350円
 しょうゆうどん 小 200円
 しょうゆうどん 大 250円
 しょうゆうどん 特大 350円
 
サイドメニュー
 ゲソ天 120円
 イモ天 100円
 タケノコ天 100円
 ちくわ天 100円
 コブ天 100円
 レンコン天 100円
 イワシ天 100円
 トリクシ天 100円
 ナンキン天 100円
 コロッケ 100円
 ビール 300円
 きつねずし 150円
 ジュース 100円

土産物リスト

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。


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