2007/04/25 更新
アットホームな笑顔とシンプルなおいしさ
かすが町市場 |
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「いらっしゃいませ」。店に響き渡る元気いっぱいの声、声、声。市場長の“ふーみん”はじめ、店のお母さんたちの笑顔にほっと一息。黄色い看板が目印の「かすが町市場」。おしぼりのレンタルなどを行うタイヨウが、定年退職者への感謝の気持ちと地域のふれあいの場にとの思いをこめてスタートさせたうどん屋だ。 紹介するのは、新メニューのたらいうどん。釜からあがったばかりのうどんは、新鮮な麺独特の味とつるつるシコシコののどごし。オリジナルの大谷焼きの徳利に入ったつけだしは、イリコのみのかけだしのたまりをブレンドして作る、基本に忠実な一品。こくがあり、ほのかな甘味が隠れている。たらいはカップル、家族、グループ用と３種類用意されていて、人数によって大きさをセレクト。座敷も広々なので、本格派うどんをゆったり気分でどうぞ。 ４月から６月中旬までの期間限定で登場する旬のタケノコ入りしっぽくうどんも二重丸。お母さんたちの笑顔とともに春を誘う。 |
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たらいうどん
かけうどん
しっぽくうどん
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※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。
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