2009/07/25 更新
笑顔のおつりがうれしい愛情うどん
やまびこ屋 |
|
|
レストラン風のかわいらしい外観に誘われてのれんをくぐると、これまた素敵な笑顔がお出迎えしてくれる「やまびこ屋」。生活の中で様々なハンディを持つ人たちを中心に“生きがいのある暮らし”と“人との触れ合い”を目指して運営しているうどん屋だ。 昼時には店内がいっぱいになるほどのお客で賑わう同店の人気メニューは「生じょうゆうどん」。まずはうどん作りの作業場へと案内してもらい、しばし見学。目の前に出されたうどんは、まるで心意気の強さを象徴するかのように力強い太い麺。コシがあって食べごたえも十分。 日によって太さがまちまちで常連さんから指摘されることもあるが、サシで計ったような正確な麺よりも、変にこだわりのないスタイルに飾らない素顔が現れているよう。一気に食べて「おいしかった、ごちそうさま！」と自然に口を出た言葉に「ありがとう」の笑顔。しょうゆをかけるだけの「生じょうゆ」が人気なのは、ここでは最も人間としてシンプルな“素顔”になれるからかもしれない。愛情たっぷりのうどんを食べてお腹も満足、素敵な“おつり”までいただいた。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
生じょうゆうどん
かけうどん
きつねうどん
|
|
|
※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。
 |
|
|
|
|||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||
|
|
|
