2009/07/08 更新
製麺所で食べるできたてうどん
彦江製麺所
 　
彦江製麺所−店舗写真
　入り組んだ住宅街の中にある「彦江製麺所」。にぎやかな県道３３号線からほんの少し入っただけだが、店の周辺はとても静か。ところが昼近くともなれば、どこからともなくゾロゾロと人が現れる。
　創業は昭和２７年。初めは製麺１本だったが、周囲の要望もあっておなじみさんを相手にしたセルフのうどん屋を開業。いつしか行列のできる名店となった。
　ここのセルフは、どんぶりを手に取るところから始まる。玉数をいい、麺を受け取り、熱いのが好きなら自分で温める。温かいだしは並んだ左にある蛇口付きタンク、冷たいだしは冷蔵庫の中のポリ容器、薬味や天ぷらはその向こう。いす席は全部で１５席。いっぱいなら立ち食いしたり、店の裏に設けられた縁台へ。麺は角のはっきりした硬めのもので、夏は細め、冬はどっしりめ。「讃岐うどんのだしはイリコ」と、店主の彦江俊紀さんが言い切るこだわりのだしは、最後の１滴まですすれるうまさだ。

基本データ
●　形態 ●　創業
製麺所 昭和２７年
●　住所
香川県坂出市横津町３−６−２７

※お店の住所によってはカーナビなどで的確な場所を示さない場合がありますので、ご注意下さいます様お願い致します。
●　ＴＥＬ ●　ＦＡＸ
０８７７−４６−３５６２ ０８７７−４６−３５６２
●　営業時間
（平日）　８：４０〜１４：００　
（土）　８：４０〜１４：００　
（日・祝）　８：４０〜１４：００　（祝日のみの営業時間。日曜定休）
●　定休日
日曜日　

※取材後に定休日や営業時間が変更される場合が有りますので、
ご注意下さいます様お願い致します。
●　席数 ●　駐車場
２１席　 ２０台
●　トイレ
有　
●　マップ（地図）
彦江製麺所−地図

マップ（地図）を拡大
　
●　交通アクセス
ＪＲ坂出駅より徒歩２５分
琴電バス坂江橋バス停より徒歩５分
●　近隣一口メモ
南へ約６０ｍ離れた場所に駐車場あり。Ｎｏ６〜１８に停めて下さい。

地域情報
●　近隣ホテル
・ビジネスホテル　オマツ　（約614m）
・ホテル　ニューセンチュリー坂出　（約1.3km）
・坂出グランドホテル　（約2.1km）
●　近隣のうどん店
・手打ちうどん　恵比寿　（約497m）
・室町うどん　（約633m）
・有限会社　上原製麺所　（約792m）


うどんデータ
彦江製麺所−うどんの写真
特製イリコだしと麺の相性は、最高

●　人気メニューベスト３
１位　かけ大＋ちくわ天
２位　かけ大＋かきあげ
３位　かけ大＋ゲソ
●　１玉の重さ ●　めんの太さ
２００グラム 冬-どっしり目　夏-多少細目
●　ぬるさの加減 ●　自分で入れられる薬味
可　 ねぎ・しょうが・ごま・七味
●　だしの素材
いりこ
●　うどんの地方発送 ●　玉売り
可　 可　１玉７０円　だし１人前５５円　
●　備考

うどんメニュー
●　かけ温（小） １４０円
●　かけ温（大） ２４０円
●　かけ温（特大） ３３０円
●　かけ冷（小） １４０円
●　かけ冷（大） ２４０円
●　かけ冷（特大） ３３０円
●　つけ温（小） １４０円
●　つけ温（大） ２４０円
●　つけ温（特大） ３３０円
●　つけ冷（小） １４０円
●　つけ冷（大） ２４０円
●　つけ冷（特大） ３３０円
　
サイドメニュー
●　かきあげ １１０円
●　ゴボウ ９０円
●　コンブ ９０円
●　ゲソ １１０円
●　タケノコ ９０円
●　高野豆腐 ９０円
●　ちくわ ９０円
●　いも ９０円
●　はす ９０円
●　油あげ ６０円

土産物リスト
●　半生うどん（２食入り）
要予約
 １６０円　 　　 　　

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。


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