2009/07/08 更新
製麺所で食べるできたてうどん
彦江製麺所
 
彦江製麺所−店舗写真
 入り組んだ住宅街の中にある「彦江製麺所」。にぎやかな県道33号線からほんの少し入っただけだが、店の周辺はとても静か。ところが昼近くともなれば、どこからともなくゾロゾロと人が現れる。
 創業は昭和27年。初めは製麺1本だったが、周囲の要望もあっておなじみさんを相手にしたセルフのうどん屋を開業。いつしか行列のできる名店となった。
 ここのセルフは、どんぶりを手に取るところから始まる。玉数をいい、麺を受け取り、熱いのが好きなら自分で温める。温かいだしは並んだ左にある蛇口付きタンク、冷たいだしは冷蔵庫の中のポリ容器、薬味や天ぷらはその向こう。いす席は全部で15席。いっぱいなら立ち食いしたり、店の裏に設けられた縁台へ。麺は角のはっきりした硬めのもので、夏は細め、冬はどっしりめ。「讃岐うどんのだしはイリコ」と、店主の彦江俊紀さんが言い切るこだわりのだしは、最後の1滴まですすれるうまさだ。

基本データ
● 形態 ● 創業
製麺所 昭和27年
● 住所
香川県坂出市横津町3−6−27
● TEL ● FAX
0877−46−3562 0877−46−3562
● 営業時間
(平日) 8:40〜14:00 
(土) 8:40〜14:00 
(日・祝) 8:40〜14:00 (祝日のみの営業時間。日曜定休)
● 定休日
日曜日 

※取材後に定休日や営業時間が変更される場合が有りますので、
ご注意下さいます様お願い致します。
● 席数 ● 駐車場
21席  20台
● トイレ
有 
● マップ(地図)
彦江製麺所−地図

マップ(地図)を拡大
 
● 交通アクセス
JR坂出駅より徒歩25分
琴電バス坂江橋バス停より徒歩5分
● 近隣一口メモ
南へ約60m離れた場所に駐車場あり。No6〜18に停めて下さい。

地域情報
● 近隣ホテル
ビジネスホテル オマツ (約614m)
ホテル ニューセンチュリー坂出 (約1.3km)
坂出グランドホテル (約2.1km)
● 近隣のうどん店
手打ちうどん 恵比寿 (約497m)
有限会社 上原製麺所 (約792m)
手打うどん 家康 (約793m)


うどんデータ
彦江製麺所−うどんの写真
特製イリコだしと麺の相性は、最高

● 人気メニューベスト3
1位 かけ大+ちくわ天
2位 かけ大+かきあげ
3位 かけ大+ゲソ
● 1玉の重さ ● めんの太さ
200グラム 冬-どっしり目 夏-多少細目
● ぬるさの加減 ● 自分で入れられる薬味
可  ねぎ・しょうが・ごま・七味
● だしの素材
いりこ
● うどんの地方発送 ● 玉売り
可  可 1玉70円 だし1人前55円 
● 備考

うどんメニュー
 かけ温(小) 140円
 かけ温(大) 240円
 かけ温(特大) 330円
 かけ冷(小) 140円
 かけ冷(大) 240円
 かけ冷(特大) 330円
 つけ温(小) 140円
 つけ温(大) 240円
 つけ温(特大) 330円
 つけ冷(小) 140円
 つけ冷(大) 240円
 つけ冷(特大) 330円
 
サイドメニュー
 かきあげ 110円
 ゴボウ 90円
 コンブ 90円
 ゲソ 110円
 タケノコ 90円
 高野豆腐 90円
 ちくわ 90円
 いも 90円
 はす 90円
 油あげ 60円

土産物リスト

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。


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