四国新聞

セルフ

手打うどん おしん

手打うどん おしん うどん近影 人気の「ぶっかけ」は、エビ天や季節の野菜天を添えて楽しむのが“おしん流”

丁寧な手仕事から生まれた“また食べたい”と思わせる一杯

2017/04/21 更新

人気メニュー

  1. かけ
  2. ぶっかけ
  3. ざる

香川県高松市木太町2438−13(プラス駐車場内)
JR木太町駅から車で5分、高松中央ICから車で15分
ことでん春日川駅から徒歩5分

営業時間

(平日) 11:00〜19:00 
(土)  11:00〜19:00 
(日・祝)11:00〜19:00 

定休日

火曜日 (祝日の場合は翌日)

店舗の外観

女性一人でも入りやすい、気さくな雰囲気も魅力のひとつ

TEL 087-831-9563

座席 30席(イス30席 / 座敷0席)
駐車場 あり(プラス駐車場利用)
トイレ 有 
創業 昭和58年

かけうどん(小) 250円
かけうどん(大) 300円
冷しうどん(小) 380円
冷しうどん(大) 410円
ざるうどん(小) 380円
ざるうどん(大) 410円
ぶっかけうどん(小) 380円
ぶっかけうどん(大) 410円
カレーうどん(小) 380円
カレーうどん(大) 430円
冷かけうどん(小) 夏季限定 250円
冷かけうどん(大) 夏季限定 300円
しっぽくうどん(小) 冬季限定 400円
しっぽくうどん(大) 冬季限定 450円
湯だめうどん(小) 400円
湯だめうどん(大) 450円
釜あげうどん(小) 400円
釜あげうどん(大) 450円

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

一玉の重さ 250グラム
麺の太さ 4ミリ
自分で入れられる薬味 ねぎ・七味・天かす
うどんの地方発送 不可 
玉売り 可 1玉100円 
備考

編集者からひとこと

 厳選した国産小麦にこだわる「おしん」の麺。ツルンと口に飛び込む軽やかさに反して、かめば歯を押し返すような強いコシ、しかも喉元をスルッと通り過ぎる心地よさ…。人気の「ぶっかけ」でいただきましたが、3拍子そろった格別の食感に箸が止まりません。
 たっぷり注がれただしも、濃い色味の割にはカツオと昆布が効いたまろやかな味わい。ほのかな甘みが、個性的な麺と絶妙に絡み合います。「目に見えないところも絶対に手抜きしないこと。丁寧な仕事を心掛けていれば、お客さんにきっと伝わると信じています」。
 そう話す店主の浜田美雪さんは、ご主人と創業した当初のうどん作りが基本姿勢。それを大切にしながら、現在は2人の娘さんと共に時代の流れや客のニーズにも応える味を提供しています。お気に入りの一杯を求めて、足しげく通う常連客も少なくありません。