2017/02/07 更新
すべて手作業で作り上げたコシのある“剛麺”に感動
三好うどん
 
三好うどん−店舗写真
看板やのれんはすべて奥さんの手作り
 三野町から高瀬町に移転してちょうど1年を迎えた「三好うどん」。手作りの看板やメニュー、器は愛知県在住の作家のものなど、細部までかわいらしく、女性1人でも入りやすい雰囲気が魅力です。
 さぞやうどんも繊細な感じなのだろうと思いきや、店主の三好達雄さんが作る麺はしっかりとコシのある太麺。このコシの秘訣は「機械を一切使わず、手ごね、手練り、足踏みで作る昔ながらの製法」と達雄さん。この麺をじっくり味わうなら、「醤油うどん」がおすすめ。観音寺市にある「丸福醤油」のだししょうゆをさっとかけ、口いっぱいにほおばると、しょうゆと小麦それぞれの風味の相乗効果でうま味が倍増。一度味わえば癖になること請け合いです。
 天ぷらは注文を受けてから揚げるので、いつでも揚げたてサクサクの状態が味わえるのもまたうれしいところ。ぜひうどんと一緒に味わってみてください。

基本データ
● 形態 ● 創業
一般店 平成23年3月3日(三野町から2015年に移転)
● 住所
香川県三豊市高瀬町比地1583−1

※お店の住所によってはカーナビなどで的確な場所を示さない場合がありますので、ご注意下さいます様お願い致します。
● TEL ● FAX
090−1000−7908 なし
● 営業時間
(平日)10:00〜14:00 
(土)10:00〜14:00 
(日・祝)10:00〜14:00 
● 定休日
月曜 

※取材後に定休日や営業時間が変更される場合が有りますので、
ご注意下さいます様お願い致します。
● 席数 ● 駐車場
24席  あり
● トイレ
無 
● マップ(地図)
三好うどん−地図

マップ(地図)を拡大
 
● 交通アクセス
JR高瀬駅から徒歩26分
三豊鳥坂IC、さぬき豊中ICから車で15分
● 近隣一口メモ
地域情報
● 近隣ホテル
ワカマツヤ[若松家本館] (約6.8km)
ホテル サニーイン (約7.2km)
料理旅館 琴弾荘 (約7.2km)
● 近隣のうどん店
峠うどん (約705m)
さぬき路 (約1.6km)
手打ちうどん 渡辺(高瀬) (約2.3km)
うどんデータ
三好うどん−うどんの写真
小麦のうま味が感じられるコシの強い麺だからこそ、シンプルな食べ方がベスト
● 人気メニューベスト3
1位 ぶっかけ
2位 しょうゆ
3位 釜たま
● 1玉の重さ ● めんの太さ
200グラム 7ミリ
● ぬるさの加減 ● 自分で入れられる薬味
可  しょうが・ごま
● だしの素材
いりこ・こんぶ
● うどんの地方発送 ● 玉売り
不可  可 1玉80円 だし1人前80円 
● 備考

うどんメニュー
 しょうゆ 200円
 かけ 250円
 ぶっかけ 300円
 釜たま 300円
 釜あげ 300円
 ざる 300円
 ゆだめ 300円
 わかめ 300円
 とり天ぶっかけ 450円
 
サイドメニュー
 れんこん 100円
 ちくわ 100円
 半熟卵 100円
 ゲソ 100円
 エビ 100円
 伊吹島いりこのおにぎり 100円

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

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三好うどん
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マスターズスイマーの嘆き 2011/12/01 23:43:08
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11月20日三好うどん
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