四国新聞

一般店

手打うどん おかだ

手打うどん おかだ うどん近影 人気の「肉うどん」は、甘辛く炊いたシイタケやワカメが味に彩りを添えています

丁寧な手仕事から生み出された硬すぎない本物のコシが決め手

2017/04/25 更新

人気メニュー

  1. かけ
  2. ざる
  3. 肉うどん

香川県さぬき市昭和1337-1
ことでん公文明駅から車で5分
さぬき三木ICから車で15分

営業時間

(平日) 10:30〜15:00 ごろ
(土)  10:30〜15:00 ごろ
(日・祝)10:30〜15:00 ごろ

定休日

金曜 (不定休あり)

店舗の外観

玉数に限りがあるため、玉売りの場合は前日予約で!

TEL 0879-52-4029

座席 27席(イス27席 / 座敷0席)
駐車場 12台
トイレ 有 
創業 昭和63年

釜あげうどん(小) 230円
釜あげうどん(大) 400円
湯だめうどん(小) 170円
湯だめうどん(大) 290円
ざるうどん(小) 170円
ざるうどん(大) 290円
かけうどん(小) 170円
かけうどん(大) 290円
きつねうどん(小) 280円
きつねうどん(大) 410円
わかめうどん(小) 280円
わかめうどん(大) 410円
月見うどん(小) 230円
月見うどん(大) 360円
山かけうどん(小) 280円
山かけうどん(大) 410円
玉子とじうどん(小) 330円
玉子とじうどん(大) 460円
肉うどん(小) 400円
肉うどん(大) 570円
カレーうどん(小) 400円
カレーうどん(大) 570円
冷し山かけうどん(小) 350円
冷し山かけうどん(大) 460円
鍋焼きうどん 630円
しっぽくうどん(小) (季節限定) 450円
しっぽくうどん(大) (季節限定) 600円

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

一玉の重さ 200グラム
麺の太さ 4ミリ
自分で入れられる薬味 七味
うどんの地方発送 不可 
玉売り 可 1玉80円 だし1人前70円 (前日予約)
備考

編集者からひとこと

 ちょっぴりレトロな空間へと足を踏み入れると、豊かなだしの香りが迎えてくれる「手打うどん おかだ」。注文を受けてから丁寧に仕上げる一杯が、常連客はもちろん、ファミリーや県外客にも愛されています。
 麺はやや細めながら、その存在感は抜群。聞けば、毎朝4時間かけてその日に必要な生地だけを作るのだとか。「麺は生き物だけに、急ぐといい物ができません。時間と手間をかけ、麺肌は優しく、中にしっかりコシを持つうどんを作っています」と店主の岡田節雄さん。
 「肉うどん」のだしは少し甘め。しかし出来立ちなのでこってり感もなく、柔らかな肉と共に麺の個性を引き立て絶妙なおいしさへ。技を効かせた田舎風の素朴な味が、懐かしさと感動を呼び起こしてくれます。自慢のコシをより楽しむなら、とろろと卵黄を絡めて濃い目のだし&ショウガ風味で味わう「冷し山かけ」もおすすめです。