四国新聞

一般店

純足ふみ手打ちうどん かな山うどん

純足ふみ手打ちうどん かな山うどん うどん近影 手間暇かけただしと肉汁が、やや太めの麺にしっかり絡み合う「肉ぶっかけ」

麺・だし・肉が三位一体に!!肉のプロが手掛ける至福の一杯

2017/04/26 更新

人気メニュー

  1. 肉ぶっかけうどん
  2. 肉うどん
  3. ざるうどん

香川県三豊市山本町財田西1190−1
JR観音寺駅から車で約15分
豊中ICから車で約15分

営業時間

(平日) 09:30〜21:00 
(土)  09:30〜21:00 
(日・祝)09:30〜21:00 

定休日

火曜日 

店舗の外観

看板を挟んで右がうどん店、左が焼肉店です

TEL 0875-63-2014

座席 48席(イス36席 / 座敷12席)
駐車場 50台
トイレ 有 
創業 昭和54年10月

かけうどん 300円
湯だめうどん 300円
ざるうどん 350円
わかめうどん 350円
きつねうどん 350円
月見うどん 350円
釜あげうどん 350円
天ぷらうどん 450円
肉うどん 450円
山かけうどん 450円
天ざるうどん 450円
肉ぶっかけうどん 450円
大根うどん 350円
冷しうどん 350円
ちく天ぶっかけ(温・冷) 450円
いか天ぶっかけ(温・冷) 550円
とり天ぶっかけ(温・冷) 550円
温たまぶっかけ(温・冷) 450円
※大(2玉)は100円増し

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

一玉の重さ 230グラム
麺の太さ 5ミリ
自分で入れられる薬味 七味
うどんの地方発送 可 
玉売り 可 1玉80円 だし1人前80円 
備考

編集者からひとこと

 焼肉店を併設する、異色スタイルの「かな山うどん」。毎日大量に仕入れる上質の国産和牛をうどんで、しかも良心価格で楽しませてくれるとあり、数あるメニューの中でも「肉うどん」「肉ぶっかけ」に人気が集まっています。
 しょうゆと砂糖で甘辛く煮込んだ牛肉は、濃厚なとろみを持つ甘露煮に近い味わい。肉のプロが仕上げただけあって、和牛特有の甘みと食感が際立ちます。「麺とだしと肉がミックスしたおいしさを、味わってもらいたい」と店主の金山信幸さん。
 足ふみと手打ちにこだわった麺は、舌触りの良いもちもち食感。「うどんは奥が深く、毎日完璧なものを作るのは厳しい作業ですが、それに近づける努力を欠かしません」。そんな金山さんの真摯(し)な姿勢を知ってか知らずか、焼肉店でも締めはうどんの注文が多いそう。しかも、肉系メニューと言うから人気の高さがうかがえます。