四国新聞

一般店

手打ち讃岐うどん 瀬戸

手打ち讃岐うどん 瀬戸 うどん近影 「自分にしか作れない味を提供したい」という店主の思いが詰まった「肉天ぶっかけ」

若き女性店主が手掛ける愛情のこもった個性派うどん

2017/05/20 更新

人気メニュー

  1. 肉天ぶっかけうどん
  2. しょうゆうどん
  3. 天ぷらうどん

香川県三豊市詫間町松崎1661
JR詫間駅前
三豊鳥坂ICから車で15分

営業時間

(平日) 11:00〜14:30 (麺がなくなり次第終了)
(土)  11:00〜14:30 (麺がなくなり次第終了)
(日・祝)11:00〜14:30 (麺がなくなり次第終了)

定休日

日曜・祝日 

店舗の外観

JR詫間駅の正面、キュートな外観が目を引きます

TEL 0875-83-5514

座席 22席(イス14席 / 座敷8席)
駐車場 8台
トイレ 有 
創業 平成21年11月

かけうどん(小) 280円
きつねうどん(小) 380円
肉うどん(小) 480円
カレーうどん(小) 500円
肉きつねうどん(小) 580円
えび天きつねうどん(小) 530円
天ぷらうどん(小) 650円
釜揚げうどん(小) 350円
釜玉うどん(小) 350円
肉釜玉うどん(小) 530円
ぶっかけうどん(小) 380円
肉ぶっかけうどん(小) 580円
天ぷらぶっかけうどん(小) 680円
肉天ぶっかけうどん(小) 780円
しょうゆうどん(小) 380円
ざるうどん(小) 380円
天ざるうどん(小) 680円
(中)1.5玉は50円増、(大)2玉は100円増

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

一玉の重さ 230グラム
麺の太さ 3.5ミリ
自分で入れられる薬味 七味
うどんの地方発送 不可 
玉売り 不可 
備考

編集者からひとこと

 大きな揚げ立てエビ天と軟らかな国産牛肉がたっぷり盛られた「瀬戸」の豪華すぎる一杯「肉天ぶっかけ」。「天ぷらと肉とでいつも迷うから、いっそ両方乗せてという常連さんの一言から生まれたメニューです。思いのほか大ブレークしちゃってますね」。そう話すのは女性店主、佐藤恵美さん。
 機械を一切使わない手ごねと手打ちが自慢の麺は、艶やかな麺肌が特長のやや細め。一晩寝かせた生地に手を加えることで、抜群のコシと弾力が引き出されています。ほんのり甘めの天然だしが絡んだ至極の味わいに、箸が止まりません。
 「若い女の子が営むうどん屋」という話題性で訪れた人が、今ではすっかりリピーターとなったことにも納得です。足しげく通うファンが多いため、閉店時間を待たずに売り切れることも。また「こけしうどん」なる裏メニューがひそかにヒット中。内容は行ってのお楽しみ!