四国新聞

セルフ

セルフ 釜あげうどん 岡じま

セルフ 釜あげうどん 岡じま うどん近影 釜あげのアツアツ感が最後まで持続するようにと、厚みのある砥部焼器を特注するこだわりよう

広々とした空間で手軽に味わう こだわり抜いた本格釜あげ

2017/04/29 更新

人気メニュー

  1. 釜揚げうどん
  2. 釜たまうどん
  3. 釜かけうどん

香川県丸亀市塩屋町3−11−24
JR塩屋駅から徒歩3分
善通寺ICから車で約10分

営業時間

(平日) 06:00〜15:00 
(土)  06:00〜15:00 
(日・祝)06:00〜15:00 

定休日

無休 

店舗の外観

広々店内には座敷席もあるので、ニーズにあわせて活用して

TEL 0877-85-7225

座席 85席(イス61席 / 座敷24席)
駐車場 30台
トイレ 有 
創業 2014.4.8

釜揚げうどん(小) 320円
釜揚げうどん(中) 420円
釜揚げうどん(大) 520円
釜たまうどん(小) 300円
釜たまうどん(中) 400円
釜たまうどん(大) 500円
明太釜たまうどん(小) 420円
明太釜たまうどん(中) 520円
明太釜たまうどん(大) 620円
釜かけうどん(小) 280円
釜かけうどん(中) 380円
釜かけうどん(大) 480円
肉うどん(小) 450円
肉うどん(中) 560円
肉うどん(大) 670円
肉ぶっかけうどん(小) 480円
肉ぶっかけうどん(中) 590円
肉ぶっかけうどん(大) 700円
温玉肉ぶっかけうどん(小) 510円
温玉肉ぶっかけうどん(中) 620円
温玉肉ぶっかけうどん(大) 730円
ぶっかけうどん(小) 290円
ぶっかけうどん(中) 390円
ぶっかけうどん(大) 490円
温玉ぶっかけうどん(小) 350円
温玉ぶっかけうどん(中) 450円
温玉ぶっかけうどん(大) 550円
ざるうどん(小) 300円
ざるうどん(中) 400円
ざるうどん(大) 500円
かけうどん(小) 220円
かけうどん(中) 320円
かけうどん(大) 420円
冷やしうどん(小) 夏期限定 300円
冷やしうどん(中) 夏期限定 400円
冷やしうどん(大) 夏期限定 500円
冷かけうどん(小) 夏期限定 220円
冷かけうどん(中) 夏期限定 320円
冷かけうどん(大) 夏期限定 420円
生麺(3玉入) 350円 釜あげ出汁(3人前500cc) 400円
釜あげ出汁(6人前1000cc) 750円    

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

一玉の重さ 280グラム
麺の太さ 3.4ミリ
自分で入れられる薬味 ねぎ・しょうが・ごま・七味・天かす・大根おろし
うどんの地方発送 不可 
玉売り 可 1玉100円 だし1人前100円 (かけだし)
備考

編集者からひとこと

 「待たずに本格的な釜あげが食べられたら…」、そんな釜あげファン待望の店が、2014年4月にオープンした「釜あげうどん 岡じま」。1時間に400玉ゆでられる最新の釜から分刻みで上がってくるのは、釜あげ独特のふんわりモチモチ食感と喉越しが楽しめる中細麺。
 「だしの風味をストレートに感じるメニューだけに、釜あげだしにはとにかくこだわりました」と話すのは、和食職人として20年の経験を持つ大将の岡嶋巧さん。北海道産天然真昆布と伊吹産イリコをふんだんに使い、うま味が凝縮するキリッとした仕上がりです。存分に堪能できるようとっくりで提供してくれる心遣いもうれしい限り!
 そんな「釜揚げ」をベースに、「釜たま」「明太釜たま」「釜かけ」など好みのバリエーションで釜出し麺が楽しめます。さらに食べ放題のサラダバーもあるという、まさに新スタイルのセルフうどん店です。