四国新聞

一般店

おかむらうどん

おかむらうどん うどん近影 軽く振ったさんしょうの香りと味がアクセントとなり、滋味深さの中にもスッキリ感を演出

田舎風の太麺とたっぷり具材を自慢のだしで煮込んだ至福の一杯

2017/05/26 更新

人気メニュー

  1. 鍋焼きうどん
  2. ざるうどん
  3. ぶっかけうどん

香川県三豊市高瀬町下麻904-3
JR高瀬駅から車で約15分
さぬき豊中IC、鳥坂ICから車で約15分

営業時間

(平日) 10:00〜18:30 
(土)  10:00〜19:00 
(日・祝)10:00〜19:00 

定休日

水曜日 (祝日は営業、翌日が平日の場合は休み)

店舗の外観

白壁の趣あるたたずまいが印象的。くつろげる座敷も完備

TEL 0875-74-7287

座席 40席(イス32席 / 座敷8席)
駐車場 15台
トイレ 有 
創業 昭和58年10月4日

鍋焼きうどん 650円
肉うどん 530円
山芋ぶっかけうどん 420円
ぶっかけうどん 350円
山かけうどん 420円
山菜卵とじうどん 380円
釜卵うどん 330円
釜揚げうどん 380円
天ぷらうどん 400円
きつねうどん 350円
梅若女うどん 380円
若女うどん 330円
月美うどん 330円
かやくうどん 280円
ざるうどん 450円
きじょうゆうどん 230円
冷しうどん 280円
山さいうどん 330円
山さい卵とじうどん 380円
大(2玉)は100円増し

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

一玉の重さ 230〜250グラム
麺の太さ 6〜7ミリ
自分で入れられる薬味 しょうが・ごま・七味
うどんの地方発送 不可 
玉売り 可 1玉85円 だし1人前かけ100円 つけ100円
備考

編集者からひとこと

 創業当初から、味はもちろん見た目も変わらないのが「おかむらうどん」の看板メニュー「鍋焼きうどん」。これを目当てに遠方から訪れるファンもいるほどで、時には厨房に7つあるコンロが鉄鍋に占領されてしまうことも。順番待ちしてでも食べたくなる人気の秘密は、だしのうま味が引き立つ絶妙な味加減にあります。
 厳選素材でとったかけだしは、そのまま煮物や吸い物に利用できるほど風味豊か。このだしを鍋焼き用に調味し、具材と一緒に軽く煮込んで仕上げます。風味に加えて、ほのかな甘みや具材のうま味まで感じられることで、格別の味わいに!
 そして極めつけは、だしをしっかり吸った田舎風の太麺。「この太さとコシがあるから鍋焼きがおいしいんですよ」と店主の岡村信幸さん。食べ応え抜群の太麺は、「ざる」や「ぶっかけ」なら打ちたて・ゆでたてで楽しめます。