四国新聞

セルフ

若潮

若潮 うどん近影 鳴門産わかめ&とろろ昆布たっぷりでヘルシー。パンチのある味わいは夏にオススメ

店主の地元愛がつまった毎日でも食べたくなる一杯

2017/05/21 更新

人気メニュー

  1. 肉ぶっかけ
  2. ぶっかけ
  3. わかめうどん

香川県さぬき市大川町田面1199−1
大川バス新池バス停から徒歩10分
津田東ICから車で15〜20分
みろく自然公園

営業時間

(平日) 10:30〜15:00 
(土)  10:30〜15:00 
(日・祝)10:30〜15:00 

定休日

火曜(祝日の場合翌日) 

店舗の外観

大型駐車場完備。座敷席もあるので家族そろってぜひ!

TEL 0879-29-3303

座席 50席(イス32席 / 座敷18席)
駐車場 30台
トイレ 有 
創業 H25.4.18

かけうどん 230円
ざるうどん 290円
ぶっかけうどん 290円
かま玉うどん 290円
梅うどん(紀州産) 330円
きつねうどん 330円
わかめうどん(鳴門産) 330円
肉うどん 430円
肉ぶっかけ 480円
大(2玉)100円増
特大(3玉)200円増

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

一玉の重さ 250グラム
麺の太さ 4〜5ミリ
自分で入れられる薬味 しょうが・七味・天かす・わさび
うどんの地方発送 不可 
玉売り 不可 
備考

編集者からひとこと

 さぬき市大川町にある、自然食材と地産地消にこだわるセルフうどん店「若潮」。「基本に忠実に、安心して食べられる丁寧なうどん作りを心掛けています」と話す店主の中塚真さん。その誠実さから生まれた素直な味わいが、うどん通の心をキャッチ!
 人気メニューの「わかめうどん」は、津田漁港から直接仕入れる鳴門産ワカメがたっぷり。磯の香りと独特のコリコリ食感が格別な上、ワカメのうま味であっさり仕立てのだしがパンチの効いた味わいへ。さらに、だしを含んだとろろ昆布が中太麺に絡みつき、ふんわりトローリ感も演出。対象的な2つの食感と味が、シンプルなうどんを何倍にも引き立てています。
 地元野菜の天ぷらや紅しょうが天などをトッピングすれば、また違ったおいしさが楽しめるはず。数種類選べるようにとの思いから、1個50円という良心価格も嬉しい限りです。