四国新聞

セルフ

木の崎うどん 直島店

木の崎うどん 直島店 うどん近影 お肉も麺もたっぷり入って大満足です

外国人も絶賛 ツルツル食感の麺

2017/05/05 更新

人気メニュー

  1. 温玉肉ぶっかけ
  2. 肉うどん
  3. 肉ぶっかけ

香川県香川郡直島町2071-4

営業時間

(平日) 11:00〜15:00 
(土)  11:00〜15:00 
(日・祝)11:00〜15:00 

定休日

木曜日 (祝日の場合は翌日休)

店舗の外観

直島の生ワカメを使った季節メニューも登場

TEL

座席 30席 
駐車場 なし
トイレ 有 

しょうゆ(小) 230円
しょうゆ(大) 310円
しょうゆ(特大) 380円
かけうどん(小) 280円
かけうどん(大) 380円
かけうどん(特大) 460円
肉うどん(小) 500円
肉うどん(大) 580円
肉うどん(特大) 660円
肉ぶっかけ(小) 450円
肉ぶっかけ(大) 530円
肉ぶっかけ(特大) 610円
温玉肉ぶっかけ(小) 530円
温玉肉ぶっかけ(大) 610円
温玉肉ぶっかけ(特大) 690円
温玉ぶっかけ(小) 410円
温玉ぶっかけ(大) 490円
温玉ぶっかけ(特大) 560円
やまかけぶっかけ(小) 460円
やまかけぶっかけ(大) 530円
やまかけぶっかけ(特大) 600円
ざるうどん(小) 360円
ざるうどん(大) 440円
ざるうどん(特大) 520円
湯だめうどん(小) 360円
湯だめうどん(大) 440円
湯だめうどん(特大) 520円
お土産うどん(6人前だし入り) 1200円    

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

一玉の重さ 250
麺の太さ
自分で入れられる薬味 ねぎ・しょうが・七味
うどんの地方発送 不可 
玉売り 可 1玉90円 だし1人前80円 
さぬきの夢 不使用
備考

編集者からひとこと

 直島の玄関口、宮浦港。着岸前のフェリーから見える黒いモダンな建物が木の崎うどんです。テーブルには地元の人たちのほかに観光で訪れた若い男女の姿も。現代アート鑑賞に訪れた外国人観光客も慣れない箸を使ってうどんをすすり、おいしそうに味わっています。
 そのほとんどが注文するという人気メニューが、「温玉肉ぶっかけ」です。まずは麺をぶっかけだしでツルツルっと。弾力が強くしっかりとした麺に絡まっただしは、甘辛く煮込んだ牛肉のうま味が溶け込み、濃厚で後をひくおいしさ。次に、牛肉に温泉卵を絡めて食べると、あまりのやわらかさにびっくり。いくらでも食べられそうです。
「だしを作るときも肉を煮込むときも、こまめにあくを取りながら時間をかけて作っています」と、店長の川原陽一さん。丁寧に、じっくりと作ったうどんは、ゆっくりと味わいたいおいしさです。