四国新聞

セルフ

こだわり手打 はな庄うどん

こだわり手打 はな庄うどん うどん近影 ボリュームの割にはあっという間に完食できるサッパリ感。温か冷はお好みで!

とろける牛肉とこだわりうどんが見事にマッチした強力コラボ

2017/05/05 更新

人気メニュー

  1. 肉ぶっかけうどん
  2. 梅じそおろしぶっかけうどん
  3. やまとろぶっかけうどん

香川県高松市香川町川東上2372−1
ことでんバス香川町シャトルバス台目バス停前
高松中央ICまたは高松西ICから車で25分、高松空港から車で10分
高松空港、さぬきこどもの国

営業時間

(平日) 10:00〜15:30 (麺がなくなり次第終了)
(土)  10:00〜15:30 (麺がなくなり次第終了)
(日・祝)10:00〜15:30 (麺がなくなり次第終了)

定休日

水曜日 (祝日の場合営業)

店舗の外観

天気の良い日は表のテラス席でのどかな景色も堪能して

TEL 087-879-7472

座席 30席 
駐車場 7台
トイレ 有 

(価格は税別)
かけうどん(小) 200円
ぶっかけうどん(小) 300円
肉うどん(小) 380円
山菜うどん(小) 380円
おろしぶっかけうどん(小) 350円
梅じそおろしぶっかけうどん(小) 420円
山菜おろしぶっかけうどん(小) 420円
肉ぶっかけうどん(小) 420円
わかめうどん 300円
冷しうどん(小) 300円
ざるうどん(小) 300円
生じょうゆうどん(小) 300円
湯だめうどん(小) 300円
釜上げうどん(小) 300円
釜玉うどん(小) 350円
もちもちうどん(小) 300円
肉わかめ(小) 400円
肉高菜うどん(小) 460円
肉玉うどん(小) 460円
やまとろぶっかけうどん(小) 430円
きつねうどん(小) 380円
高菜ぶっかけ(小) 420円
しっぽくうどん(小) (冬期のみ) 480円
※(大)は100円増し

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

一玉の重さ 250〜260グラム
麺の太さ 4〜5ミリ
自分で入れられる薬味 ねぎ・しょうが・ごま・七味・天かす・わさび
うどんの地方発送 可 
玉売り 可 1玉80円 だし1人前 かけ90円、ぶっかけ110円
さぬきの夢 不使用
備考 冬期限定ながら具材ごろごろの「しっぽくうどん」はうどんが見えない程

編集者からひとこと

 麺・だし・牛肉。三位一体となった味を求め、足しげく通うファンが後を絶たない「はな庄うどん」。オープン以来不動の人気を誇る「肉ぶっかけ」は、甘みを抑えた牛肉がたっぷり盛られた、味もボリュームも文句なしの一杯です。
 水を一切使わず煮込んだ牛肉は、うま味が凝縮されて柔らかくジューシー。だしでほんのり色づいた麺を口に運べば、ちょい甘のだしとの絶妙なバランスに感動を覚えます。それ以上に驚くのは、強いコシを感じさせる麺がスルスルっとのど元を通り過ぎる時の心地よさ!
 「うどん作り10年目にして、ようやくうどんの状態が見えてきた。日々の仕事を単なる作業と捉えるのではなく、“おいしい”と思ってもらうために精一杯の気持ちを込めたいですね」と店長の川西一真さん。反省も踏まえた試行錯誤を繰り返し、味わいが進化し続けている同店。人気の秘密がここにあります。