2013/07/29 更新
マイルドな辛さが後を引くカレーうどんが自慢
手打 うどん番長
 
手打 うどん番長−店舗写真
一般店ながら「かけ」(250円)ととてもリーズナブル
 旧塩江街道沿いの「番長」は、古馬場町にある「饂飩家 五右衛門」で、長年、店長を務めた加藤達也さんが満を持してオープンした店。となれば、カレーうどんをオーダーしないわけにはいきません。
 スパイシーな香りが食欲を刺激する「とり天カレー」は、カツオだしが効いた一杯。つやつやと輝く中太麺を箸で持ち上げると、秘伝のルーがたっぷり絡んでかなりの重量感。和風のさっぱりルーは甘みを感じるマイルドな辛さで、コシのあるもちもち麺との相性も抜群です。揚げたてのサクサクジューシーなとり天も格別な味わいです。
 「麺は踏めば踏むほどうまくなる」というのが加藤店長の持論。踏みの工程に時間をかけることで粘りが出て、うま味が増すのだとか。さらに「麺は打ちたて」「水は良質なもの」「天ぷらは揚げたて」など、店内に掲げた五つの信条を忠実に守り、本物のおいしさを追求しています。

基本データ
● 形態 ● 創業
一般店 2012.7.8
● 住所
香川県高松市花ノ宮町3−4−12

※お店の住所によってはカーナビなどで的確な場所を示さない場合がありますので、ご注意下さいます様お願い致します。
● TEL ● FAX
087−867−3970
● 営業時間
(平日)10:30〜15:00 
(土)10:30〜15:00 
(日・祝)10:30〜15:00 
● 定休日
水曜 

※取材後に定休日や営業時間が変更される場合が有りますので、
ご注意下さいます様お願い致します。
● 席数 ● 駐車場
27席  8台
● トイレ
有 
● マップ(地図)
手打 うどん番長−地図

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● 交通アクセス
● 近隣一口メモ
地域情報
● 近隣ホテル
ビジネスホテル イーストパーク栗林 (約508m)
ビジネスホテル あづま (約787m)
ビジネスホテル パークサイド高松 (約888m)
● 近隣のうどん店
上原屋本店 (約390m)
中屋うどん (約597m)
手打ちうどん 村上 (約775m)
うどんデータ
手打 うどん番長−うどんの写真
ルーはタマネギなどの野菜を長時間煮込んでいます
● 人気メニューベスト3
1位 とり天カレー
2位 とり天ぶっかけ
3位 肉ぶっかけ
● 1玉の重さ ● めんの太さ
250グラム 4ミリ
● ぬるさの加減 ● 自分で入れられる薬味
可  七味
● だしの素材
こんぶ・かつお節
● うどんの地方発送 ● 玉売り
不可  可 1玉100円 だし1人前120円 
● 備考

うどんメニュー
 カレー 500円
 とり天カレー 750円
 いか天カレー 750円
 あなご天カレー 750円
 エビ天カレー 700円
 かけ 250円
 月見 350円
 きつね 380円
 わかめ 380円
 天ぷら 500円
 肉 550円
 とり天 600円
 いか天 600円
 あなご天 600円
 ゆだめ 350円
 ざる 350円
 冷やし 350円
 釜あげ 400円
 天ざる 650円
 天釜 650円
 ぶっかけ 350円
 生じょうゆ 350円
 釜玉 450円
 温玉ぶっかけ 450円
 えび天ぶっかけ 550円
 肉ぶっかけ 600円
 とり天ぶっかけ 600円
 いか天ぶっかけ 600円
 あなご天ぶっかけ 600円
 
サイドメニュー
 おでん各種 100円
 すじ(おでん) 150円
 いか天 300円
 あなご天 300円
 えび天 300円
 とり天 300円
 天盛り 500円
 おにぎり 120円
 いなり 150円
 ちらし寿司 150円

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

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