四国新聞

セルフ

さぬき麺市場

さぬき麺市場 うどん近影 うどんもサイドメニューも半端じゃないボリュームなので、よくお腹と相談してからオーダーを!

地産地消にとことんこだわった安心・安全な味わいが自慢!

2018/04/10 更新

人気メニュー

  1. 肉うどん
  2. 温玉ぶっかけうどん
  3. 釜玉うどん

香川県高松市郷東町147
JR香西駅から車で5〜6分、JR高松駅から車で約10分
高松西ICから車で約15分

営業時間

(平日) 06:00〜20:00 
(土)  06:00〜20:00 
(日・祝)06:00〜20:00 

定休日

1月1日、2日 

店舗の外観

県の地産地消推進協力店舗にも登録。その味は本物です

TEL 087-882-1157

座席 87席(イス69席 / 座敷18席)
駐車場 36台
トイレ 有 
創業 2010/09/07

かけうどん 小 205円
かけうどん 中 300円
かけうどん 大 390円
ぶっかけうどん 小 310円
ぶっかけうどん 中 400円
ぶっかけうどん 大 490円
醤油うどん 小 300円
醤油うどん 中 390円
醤油うどん 大 480円
冷やしうどん 小 300円
冷やしうどん 中 390円
冷やしうどん 大 480円
釜玉うどん 小 310円
釜玉うどん 中 400円
釜玉うどん 大 490円
釜あげうどん 小 290円
釜あげうどん 中 380円
釜あげうどん 大 470円
肉ぶっかけ 小 450円
肉ぶっかけ 中 550円
肉ぶっかけ 大 650円
肉うどん 小 400円
肉うどん 中 500円
肉うどん 大 600円
ざるうどん 小 300円
ざるうどん 中 390円
ざるうどん 大 480円
温玉ぶっかけうどん 小 400円
温玉ぶっかけうどん 中 500円
温玉ぶっかけうどん 大 600円

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

一玉の重さ 230グラム
麺の太さ 4ミリ
自分で入れられる薬味 ねぎ・しょうが・ごま・七味・天かす・一味・大根おろし・すだち
うどんの地方発送 不可 
玉売り 可 1玉95円 かけだし1人前105円、つけだし1人前120円
備考

編集者からひとこと

 店に入るとまず目に飛び込むのが、麺を足踏みする昔ながらの製法。続いて麺が切られ、釜でゆで上げられ…。厨房を囲むように順路が配置された「さぬき麺市場」は、一杯のうどんが仕上がる様子も楽しめるセルフ店です。「食材をはじめ、すべてにおいて安心・安全にこだわっています。オープンキッチンにしたのもその一つ」。そう語るのは部長の神原志保さん。
 いつでも出来立てが味わえる同店では、「釜上げ」「釜玉」が大人気。「釜玉」は卓上の専用しょうゆを回しかけ、斉藤養鶏場(観音寺市)の新鮮卵を絡めると、黄金色に輝く麺からは五感を刺激する豊かな香りが漂います。
 一緒にいただいた県産健味鶏の「びっくりとり天」は、その名の通りド肝を抜くビッグサイズとうま味にびっくり! 取り放題の薬味をたっぷり添えてどうぞ。さぬきのめざめロングアスパラ天など豊富な天ぷら類やおにぎり、こだわり抜いたおいしさをぜひトータルで楽しんで!