四国新聞

セルフ

たも屋 女道場お店HP

たも屋 女道場 うどん近影 ネギのほかにワカメや梅干しなど無料で薬味を追加できます

女性うどん職人が打つしなやかな麺

2017/05/04 更新

人気メニュー

  1. カレーうどん
  2. ぶっかけうどん(温・冷)
  3. 釜玉

香川県高松市南新町11−9

高松南新町商店街

営業時間

(平日) 10:30〜15:30 
(土)  10:30〜15:30 
(日・祝)10:30〜15:30 

定休日

なし 

店舗の外観

カレーうどんは、釜あげ、麺ぬく、麺ひやの3種類から選べます

TEL 087-813-2243

座席 60席(イス60席 / 座敷0席)
駐車場 無
トイレ 有 
創業 2010年8月18日

かけうどん(小) 230円
かけうどん(中) 280円
かけうどん(大) 330円
かけうどん(特大) 430円
ぶっかけうどん(小) 310円
ぶっかけうどん(中) 360円
ぶっかけうどん(大) 410円
ぶっかけうどん(特大) 510円
釜あげ(小) 310円
釜あげ(中) 360円
釜あげ(大) 410円
釜あげ(特大) 510円
釜玉(小) 360円
釜玉(中) 410円
釜玉(大) 460円
釜玉(特大) 560円
カレーうどん(小) 410円
カレーうどん(中) 460円
カレーうどん(大) 510円
カレーうどん(特大) 610円
肉うどん(小) 410円
肉うどん(中) 460円
肉うどん(大) 510円
肉うどん(特大) 610円
肉ぶっかけ(小) 490円
肉ぶっかけ(中) 540円
肉ぶっかけ(大) 590円
肉ぶっかけ(特大) 690円
かけうどん・そばミックス 350円
ぶっかけうどん・そばミックス 430円
しっぽくうどん(小) 410円
しっぽくうどん(中) 460円
しっぽくうどん(大) 510円
しっぽくうどん(特大) 610円
生うどん 3人前(つゆ付き) 700円 生うどん 6人前(つゆ付き) 1220円
生うどん 9人前(つゆ付き) 1800円 生うどん 12人前(つゆ付き) 2360円

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

一玉の重さ 270グラム
麺の太さ 5ミリ
自分で入れられる薬味 ねぎ・しょうが・ごま・天かす・一味・大根おろし・すだち・梅干し・わかめ・梅エキス
うどんの地方発送 可 
玉売り 可 1玉100円 だし1人前100円 
備考

編集者からひとこと

 高松市南新町商店街にオープンした「たも屋」の新店は、香川ではちょっと変わった存在。店頭で麺を打っているのは女性、接客も女性…そう、同店は、スタッフ13人すべてが女性という、異彩を放つお店なのです。その名も「女道場」。「女性ばかりだと、面白いかなと思って始めました。これまで女性は、天ぷらを揚げても麺打ちをする機会がほとんどなかった。このお店が、女性うどん職人の道場になればと思っています」と黒川眞弓専務。
 麺はしなやかでいて、コシはしっかり。女性ならではの芯の強さが、うどんに表現されているようです。一番人気のカレーうどんは、とろみのあるカレーに細めの麺がよく絡みます。半分食べたら、セルフでかけだしを加えてツルツルっと麺をすするのが通。食べ終わったあとは、辛さがじんわりと追いかけてきます。