2017/02/07 更新
島唯一の手打ちうどん専門店
山本うどん店
 
山本うどん店−店舗写真
のれんをくぐる前からカツオの香り。
 高松港から船で1時間、着いた宮浦港から徒歩10分。やっとたどり着いた山本うどん店は、スーパー、三菱直島生協の棟続きにある島で唯一のうどん屋。「いらっしゃいませ」。明るい声と笑顔につられ厨房側のカウンター席に座る。 ここの自慢は「肉うどん」。「肉汁の旨味がだしにとけ出て最高!」とは、そばにいた常連客の声。たっぷりと張っただしの中には角のたった細麺、その上に牛肉やカマボコなどが彩りよく盛り付けられている。「お肉は柔らかな赤身を特製のタレで20分煮こみました」と店主の山本修三さん。評判通り、コクと旨味がほどよく合体したほんのり甘いだしは絶品だ。
 そのだしをたっぷりまとったコシの強い細麺を箸ですくい上げると、一瞬ホワ〜ンとカツオの香り。肉うどんとなってなおカツオの香りを残すとは…。日ごろの丁寧な仕事ぶりが目に浮びぶよう。うどん職人として20年、今も定休日には高松に渡ってうどん屋巡りをするという山本さん。海を隔てること13キロ、本場讃岐うどんの味がここにも生きている。

基本データ
● 形態 ● 創業
一般店 1991年10月1日
● 住所
香川県香川郡直島町2526−1

※お店の住所によってはカーナビなどで的確な場所を示さない場合がありますので、ご注意下さいます様お願い致します。
● TEL ● FAX
087−892−4072 なし
● 営業時間
(平日)10:00〜16:30 
(土)10:00〜16:30 
(日・祝)10:00〜16:30 日曜日のみ休み。祝日は営業。
● 定休日
日曜日 

※取材後に定休日や営業時間が変更される場合が有りますので、
ご注意下さいます様お願い致します。
● 席数 ● 駐車場
21席  10台
● トイレ
有 ※隣りの三菱生協店内のトイレを利用する
● マップ(地図)
山本うどん店−地図

マップ(地図)を拡大
 
● 交通アクセス
宮浦港から徒歩5分
● 近隣一口メモ
島内唯一のうどん専門店。三菱生協(スーパー〉に隣接している。いかにも島らしく、きびしい坂道の途中にある。スーパーの奥にあるため、道路からは見えない。生協が目印。
地域情報
● 近隣ホテル
民宿 石井商店 (約1.9km)
ベネッセハウス (約2.3km)
直島ふるさと海の家 つつじ荘 (約2.6km)
● 近隣のうどん店
木の崎うどん 直島店 (約694m)
石井商店 (約1.9km)
お食事処 円 (約8.3km)
うどんデータ
山本うどん店−うどんの写真
カツオの風味と肉の旨味が生きる肉うどん
● 人気メニューベスト3
1位 肉うどん
2位 ざるうどん
3位 かきあげうどん
● 1玉の重さ ● めんの太さ
240グラム 5ミリ
● ぬるさの加減 ● 自分で入れられる薬味
可  しょうが・七味・コショウ
● だしの素材
いりこ・かつお・こんぶ・削り節
● うどんの地方発送 ● 玉売り
可  可 1玉100円 ただし島内の人のみ
● 備考

うどんメニュー
 かけうどん 390円
 かきあげうどん 480円
 冷やしうどん 480円
 湯だめうどん 480円
 釜あげうどん 480円
 きつねうどん 500円
 ワカメうどん 500円
 ざるうどん 480円
 肉うどん 600円
 天ぷらうどん 620円
 カレーうどん 530円
 山かけうどん 550円
 しょうゆうどん 330円
 ぶっかけうどん 480円
 
サイドメニュー
 おにぎり 150円
 いなり 190円

土産物リスト
※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

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香川県讃岐うどん巡り 直島へ・・・ 「山本うどん店」
どこかの島で美味しいうどんを食べたい・・・ そんな衝動的な感情が、忽然と湧いてきました・・・(・∀・) 大体我が家では、カミさんか、私の思い付きで行動する事が多い。 今回も「島でうどんが食べたい」という私の思いをカミさんが組んでくれました。 9......
放浪うどん人 2013/10/02 20:41:20
山本うどん店【香川/直島町】
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