四国新聞

セルフ

本格手打うどんセルフ はゆか

本格手打うどんセルフ はゆか うどん近影 ぶっかけだしは薄口・濃口の2種類の味から選べます。そして注目の青唐ちりめんをお忘れなく!

うどんの味をより引き立てる刺激的な「新食感薬味」登場

2017/05/05 更新

人気メニュー

  1. ぶっかけおろし
  2. かけうどん
  3. ざるうどん

香川県綾歌郡綾川町羽床下2222−5
ことでん琴平線「羽床駅」下車、徒歩15分
「ニューレオマワールド」まで車で約10分

営業時間

(平日) 10:00〜17:00 
(土)  10:00〜17:00 
(日・祝)10:00〜17:00 

定休日

月曜日(祝日なら火曜日) 

店舗の外観

三方が道路に面しているので入りやすさも抜群

TEL 087-876-5377

座席 72席(イス48席 / 座敷24席)
駐車場 23台
トイレ 有 
創業 H15年12月15日

かけうどん 220円
ぶっかけうどん 290円
生醤油うどん 250円
ぶっかけおろしうどん 320円
釜上うどん 290円
湯だめうどん 290円
ざるうどん 290円
わかめうどん 320円
肉うどん 480円
肉ぶっかけうどん 520円
カレーうどん 480円

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

一玉の重さ 250グラム
麺の太さ 6ミリ
自分で入れられる薬味 ねぎ・しょうが・ごま・七味・わさび・青唐ちりめん
うどんの地方発送 可 
玉売り 可 1玉80円 だし1人前80円 
備考

編集者からひとこと

 太めでもっちり、そしてエッジが強いのにソフトな口当たり。存在感抜群の麺で人気を集める「はゆか」は、国道32号線から南に入ったのどかな場所にあるセルフ店です。店主・内海裕保さんが教訓とする言葉は、すばり『温故知新』なのだとか。
 「讃岐うどんの伝統や昔ながらの製法など、基本を大切にしつつ、新しいおいしさも常に追求していきたいです」。そう語る内海さんのイチ押しが、今夏からお目見えした無料の薬味「青唐ちりめん」。青唐辛子とちりめんの佃煮風で、ねぎやしょうがと一緒に並んでいます。
 「ぶっかけおろし」は、ほんのり甘めのだしと、すだちや大根おろしのさっぱり感が絶妙。一番人気のこのメニューに、今回は青唐ちりめんをオン。ピリッとした刺激でいつもと違った一杯に仕上がり、初体験の味わいは癖になりそうです。どのうどんメニューとも相性抜群、あなたはどれで体験してみる?