四国新聞

セルフ

こだわり麺や 綾南店

こだわり麺や 綾南店 うどん近影 コク深いのに透明感のあるだしは、見た目もさわやか。暑い季節にぴったりのメニューです

徹底したこだわりから生まれた極まるうまさが五感を満たす

2017/02/05 更新

人気メニュー

  1. ぶっかけうどん(中)
  2. かけうどん(中)
  3. カレーうどん(中)

香川県綾歌郡綾川町甲503−1
ことでん滝宮駅から車で4分

営業時間

(平日)  6:30〜15:00 
(土)   6:30〜15:00 
(日・祝) 6:30〜15:00 

定休日

年中無休 (元旦のみ休業)

店舗の外観

午前6時半から営業しているので、朝うどんで1日のスタートを切るのもおすすめ

TEL 087-876-5750

座席 80席 
駐車場 70台
トイレ 有 

かけ(小) 190円
かけ(中) 280円
かけ(大) 360円
ぶっかけ(小) 290円
ぶっかけ(中) 370円
ぶっかけ(大) 450円
しょうゆ(冷・温)(小) 280円
しょうゆ(冷・温)(中) 360円
しょうゆ(冷・温)(大) 440円
釜あげ(小) 290円
釜あげ(中) 370円
釜あげ(大) 450円
冷し(小) 270円
冷し(中) 350円
冷し(大) 430円
ざる(小) 270円
ざる(中) 350円
ざる(大) 430円
釜たま(小) 290円
釜たま(中) 370円
釜たま(大) 450円
カレー(小) 390円
カレー(中) 500円
カレー(大) 610円
しっぽくうどん(小) (冬期限定) 380円
しっぽくうどん(中) (冬期限定) 480円
しっぽくうどん(大) (冬期限定) 580円
肉うどん(小) 420円
肉うどん(中) 540円
肉うどん(大) 660円

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

一玉の重さ 250グラム
麺の太さ 4.5ミリ
自分で入れられる薬味 ねぎ・しょうが・天かす・大根おろし・わさび・酢・レモン
うどんの地方発送 可 
玉売り 可 1玉80円 だし1人前80円 
さぬきの夢 不使用
備考 支店/丸亀田村店、坂出川津店、高松店、宇多津店、鴨川店、国分寺店、フレスポ高松店、フジグラン丸亀店の9店舗

編集者からひとこと

 「冷たいメニューはとことん冷たく!」。うどんをおいしく食べるためには当たり前のことですが、そのために器までも氷水で冷やすことには感動すら覚えます。県内に9店舗を展開する「こだわり麺や」の人気の秘密は、旨さに対する徹底したこだわりにあるようです。
 店長おすすめの「ぶっかけ」は、そのこだわりを五感で味わう究極の一杯。特大釜でゆであがった麺を手際よく洗い、冷水でキュッとしめます。生き生きとした麺の上には、冷やした大根やレモンなどの具材。これを通も絶賛するぶっかけ専用の秘伝のだしでツルツルっと。
 ほのかな甘みと深いコクを感じるだしは、希少糖含有シロップを使用することで、砂糖0を実現。口中にさわやかなうま味が広がります。「来ていただいたお客様みんなが笑顔で元気になってもらえたら最高です」と店長。
 秋口からは、温かいぶっかけや、7種の具材が入った田舎風しっぽくうどんも期間限定で登場予定。綾南店だけで味わえるオリジナルカレーうどんもオススメ。こだわり麺やの旨さを追求するなら、こちらもお見逃しなく。