四国新聞

セルフ

こだわり麺や 綾南店お店HP

こだわり麺や 綾南店 うどん近影 コク深いのに透明感のあるだしは、見た目もさわやか。暑い季節にぴったりのメニューです

徹底したこだわりから生まれた極まるうまさが五感を満たす

2017/05/05 更新

人気メニュー

  1. ぶっかけうどん(中)
  2. かけうどん(中)
  3. カレーうどん(中)

香川県綾歌郡綾川町甲503−1
ことでん滝宮駅から車で4分

営業時間

(平日)  6:30〜15:00 
(土)   6:30〜15:00 
(日・祝) 6:30〜15:00 

定休日

第3水曜日 (元旦は休業)

店舗の外観

午前6時半から営業しているので、朝うどんで1日のスタートを切るのもおすすめ

TEL 087-876-5750

座席 100席 
駐車場 40台
トイレ 有 

かけ(小) 210円
かけ(中) 300円
かけ(大) 390円
ぶっかけ(小) 290円
ぶっかけ(中) 380円
ぶっかけ(大) 470円
しょうゆ(冷・温)(小) 290円
しょうゆ(冷・温)(中) 380円
しょうゆ(冷・温)(大) 470円
釜あげ(小) 290円
釜あげ(中) 380円
釜あげ(大) 470円
冷し(小) 290円
冷し(中) 380円
冷し(大) 470円
ざる(小) 290円
ざる(中) 380円
ざる(大) 470円
釜たま(小) 290円
釜たま(中) 380円
釜たま(大) 470円
カレー(小) 420円
カレー(中) 540円
カレー(大) 660円
しっぽくうどん(小) (冬期限定) 420円
しっぽくうどん(中) (冬期限定) 520円
しっぽくうどん(大) (冬期限定) 620円
肉うどん(小) 480円
肉うどん(中) 580円
肉うどん(大) 680円
肉ぶっかけうどん(小) 480円
肉ぶっかけうどん(中) 580円
肉ぶっかけうどん(大) 680円
ちょこっとセット(12人前・つゆ付) 2200円 さぬき生うどん(6人前・つゆ付) 1050円
さぬき生うどん(9人前・つゆ付) 1300円 さぬき生うどん(18人前・つゆ付) 2500円
ちょこっとうどん 各種(つゆ付) 550円 讃岐うどん手打ち生地・元気玉(10人前・つゆ付) 3150円

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

一玉の重さ 240〜250グラム
麺の太さ 4.5ミリ
自分で入れられる薬味 ねぎ・しょうが・天かす・大根おろし・わさび・レモン
うどんの地方発送 可 
玉売り 可 1玉85円 だし1人前85円 
さぬきの夢 不使用
備考 支店/丸亀田村店、坂出川津店、高松店、宇多津店、鴨川店、国分寺店、フレスポ高松店、フジグラン丸亀店、浜街道店、観音寺店、今里店の12店舗

編集者からひとこと

 「冷たいメニューはとことん冷たく!」。うどんをおいしく食べるためには当たり前のことですが、そのために器までも氷水で冷やすことには感動すら覚えます。県内に9店舗を展開する「こだわり麺や」の人気の秘密は、旨さに対する徹底したこだわりにあるようです。
 店長おすすめの「ぶっかけ」は、そのこだわりを五感で味わう究極の一杯。特大釜でゆであがった麺を手際よく洗い、冷水でキュッとしめます。生き生きとした麺の上には、冷やした大根やレモンなどの具材。これを通も絶賛するぶっかけ専用の秘伝のだしでツルツルっと。
 ほのかな甘みと深いコクを感じるだしは、希少糖含有シロップを使用することで、砂糖0を実現。口中にさわやかなうま味が広がります。「来ていただいたお客様みんなが笑顔で元気になってもらえたら最高です」と店長。
 秋口からは、温かいぶっかけや、7種の具材が入った田舎風しっぽくうどんも期間限定で登場予定。綾南店だけで味わえるオリジナルカレーうどんもオススメ。こだわり麺やの旨さを追求するなら、こちらもお見逃しなく。